Галушки из лаваша в курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 4384 раз
Из тонкого лаваша можно приготовить много отличных блюд. Предлагаю еще вариант. Это галушки из муки, которая получается если высушить лаваш, а потом перемолоть через мясорубку. Воздушные, нежные они отлично сочетаются с куриным бульоном.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 250 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лаваш
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Тонкий лаваш высушиваем. Для этого его достаточно оставить на сутки в комнате. Затем ломаем на кусочки и пропускаем дважды через мясорубку. Получаем муку, как на фото.
Шаг 2 из 7
2/3 стакана муки заливаем одним стаканом воды.
Шаг 3 из 7
Даем постоять 30-40 минут, чтобы мука хорошо впитала воду.
Шаг 4 из 7
Затем кладем половину чайной ложки соли и яйцо. Перемешиваем. Тесто станет жидким, это нормально. Добавляем постепенно еще муку из лаваша до тех пор, пока из теста можно будет скатать шарик.
Шаг 5 из 7
Формируем галушки размером чуть больше грецкого ореха.
Шаг 6 из 7
Кипятим воду и отправляем туда галушки. Когда они всплывут варим еще 7-10 минут.
Готово!
Наливаем в тарелку куриный бульон и кладем галушки. Подаем в обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,Попробуй, вкусно!!
27 февраля 2015 01:26
Ответить
Здорово!Обязательно приготовлю!
17 февраля 2015 21:18
Ответить
Диетически-постная тушенная капуста
Низкокалорийная и в тоже время постная тушенная капуста. ...
27.11.2014, 17:42
GLAVBYX
Постные щи с фасолью
Вкусное и сытное первое блюдо вполне можно приготовить и без мяса. ...
21.06.2014, 21:52
tanana
Салат из белокочанной капусты с колбасой и майонезом
Необыкновенно простое блюдо, которое может выручить любую хозяйку, е ...
23.10.2016, 17:25
Zoya7
Тушеная капуста с черносливом
Вкусная, легкая, ароматная, слегка сладковатая капуста. Отличное реш ...
03.03.2014, 11:32
nnoir
Рулетики из лаваша с тушеной капустой
Предлагаю Вам приготовить ленивые пирожки из лаваша с тушеной капуст ...
16.12.2021, 21:47
YulyaMukuta
Салат с квашеной капустой и редькой
Салат с квашеной капустой и редькой прекрасно подойдет ко вторым мяс ...
31.01.2017, 15:50
Nadin 05
Тушенная капуста с шампиньонами
Одним из моих любимых сочетаний являются грибы и капуста. Причем не ...
04.08.2016, 23:12
Тория
Тушеная капуста с кетчупом
Тушеная капуста с кетчупом. Капуста приготовленная с кетчупом очень ...
12.10.2020, 10:23
lorik26
Салат с сельдью
Вкусный овощной салат с селедочкой.
17.09.2014, 18:00
Ленок-Кленок
Постные манты «Морковки»
Предлагаю приготовить в пост вкусные, необычные манты в виде моркови ...
11.03.2020, 09:27
star999