Рагу со свининой и брокколи
Понравился 1 повару
Просмотрен 17554 раз
Рагу - это совершенное полноценное блюдо, причём готовить его можно из разных продуктов, причём вкус его остаётся совершенным.Сегодня мы готовили рагу без картофеля, поэтому оно более лёгкое.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Брокколи 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Кабачок 1 шт.
- Чеснок 3 дольки
- Томатная паста 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 13
Свинину нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 13
Лук нарезаем кубиками, чеснок дольками, морковь полукольцами, помидор кусочками.
Шаг 4 из 13
Брокколи разделяем на соцветия.
Шаг 5 из 13
Кабачок нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 13
Грибы разрезаем на 4 части.
Шаг 7 из 13
Свинину обжариваем на разогретом растительном масле, до румяной корочки.
Шаг 8 из 13
Добавляем лук и морковь и продолжаем жарить вместе.
Шаг 9 из 13
Через несколько минут добавляем шампиньоны.
Шаг 10 из 13
А также помидоры и томатную пасту. Жарим вместе ещё минут 5.
Шаг 11 из 13
Добавляем кипящую воду, чтобы она покрыла овощи.
Шаг 12 из 13
А также добавляем кабачок и брокколи. Перемешиваем солим, перчим и тушим 8-10 минут.
Готово!
Рагу готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
А я ем , очень вкусно!
24 июня 2016 08:18
Ответить
А Я ЛЕТОМ МЯСО НЕ ЕМ , А СВИНИНУ НИКОГДА НЕ ЕМ ОТ НЕЁ ВАРИКОЗ !!!!!
23 июня 2016 13:52
Ответить
Как аппетитно!
22 июня 2016 09:42
Ответить
Красота!! Люблю мясо с овощами.
22 июня 2016 06:53
Ответить
Салат из брокколи, крабовых палочек и яиц
Салат получается полезным, но при этом и достаточно калорийным за сч ...
27.12.2019, 20:42
тамара агапитова
Овощной суп для маленьких
Броокколи, или Спааржевая капууста — ближайший родственник и генетич ...
16.10.2016, 10:43
Marina30
Брокколи в сливочном соусе с французской горчицей
Предлагаю вам на обед или ужин приготовить очень вкусный и сытный га ...
29.01.2017, 22:34
ihajse
Смузи из брокколи
Все витамины в одном стакане!
21.12.2014, 20:01
Zaha
Заготовка брокколи на зиму
Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки свежего брокколи на зиму. ...
07.10.2021, 13:34
Marina30
Крем-суп из картофеля и брокколи с сёмгой
Очень лёгкий суп со сливочно-овощной ноткой и рыбным дополнением. ...
18.08.2012, 22:30
barska
Свежая паста из брокколи
Лапша из брокколи с сырным соусом - пальчики оближешь! ...
01.02.2015, 00:01
Zaha
Напиток "Антистрессовый"
К большому сожелению, в современном мире от стресса никуда не деться ...
20.07.2014, 13:51
Ленок-Кленок
Салат с малосольными огурцами и брокколи
Салат с малосольными огурцами и брокколи - очень вкусный и полезный. ...
26.01.2019, 20:10
Nadin 05
Крем-суп из брокколи с сухариками
Невероятно яркий и красивый крем-суп из брокколи с сухариками с нежн ...
28.04.2020, 10:02
1234tatyana