Сырные галушки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5422 раз
Галушки — национальное блюдо восточноевропейской и частично северокавказской кухни в виде кусочков теста, сваренных в подсоленной кипящей воде. В тесто по желанию входят всевозможные добавки Даже те, кто не знаком с тонкостями украинских блюд, читали о них у Гоголя, который так вкусно и живо писал о еде. Традиционно галушки подают со сливочным маслом, сметаной, жареным луком или со шкварками. едят как самостоятельное блюдо. Иногда с ними варят суп.
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр плавленый 180 г
- Соль щепотка.
- Сало 120 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Сегодня в галушки добавим плавленый сыр, но также можно добавить твёрдый сыр.
Шаг 2 из 10
К сыру добавим яйцо и муку и замесим тесто.
Шаг 3 из 10
От него отщипываем кусочки и скатываем небольшие галушки.
Шаг 4 из 10
Панируем их в муке.
Шаг 5 из 10
Готовые галушки отправляем в кипящую посоленную воду и варим при небольшом кипении 10 минут.
Шаг 6 из 10
Пока варятся галушки нарезаем сало.
Шаг 7 из 10
Жарим шкварки.
Шаг 8 из 10
У нас в бульне было мясо. Мы использовали небольшое количество отварного мяса в зажарку. Но это не обязательно.
Шаг 9 из 10
Подаём галушки горячими полив зажаркой и посыпав при желании укропом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно!
19 июля 2019 10:12
Ответить
Молодец, Тамара! Из плавленых сырков галушки придумала налепить!
18 июля 2019 23:09
Ответить
Свиные рёбрышки запеченные с чесноком
Рёбрышки, приготовленные таким способом, получаются сочными, ароматн ...
19.07.2014, 18:19
тамара агапитова
Мясо с кумкватом
Вкусное мяско с вкусом и ароматом цитрусовых. ...
14.04.2014, 08:33
nnoir
Буженина в мультиварке
Все просто и вкусно! Мясо получается рассыпчатым и тает во рту. Попр ...
23.12.2013, 09:33
ОльгаЧ
"Бревнышки" из лук-порея
Очень вкусная закуска. Смотрится великолепно. ...
25.06.2014, 13:01
Ленок-Кленок
Мясные котлеты с кабачками
Мясные котлеты всегда пользуются большим спросом в любой семье. Но в ...
19.07.2020, 21:59
uliay
Сливочный суп с цветной капустой
Очень нежным и жирненький супчик на мясном бульоне и цветной капусто ...
20.03.2014, 16:12
Oduvanchik
Свинина с апельсинами и красным вином
Жареное мясо само по себе получается очень вкусным, а добавив к нему ...
07.11.2017, 00:12
uliay
Острая шаурма со свининой и овощами
И так сегодня мы с вами приготовим острую шаурму со свининой и овоща ...
19.08.2016, 21:05
ihajse
Чебуреки на заварном тесте с зеленью
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное блюдо - чебуреки на зава ...
29.07.2019, 07:31
Nadin 05
Борщ с пассированными овощами и фасолью
Борщ приготовим на мясном бульоне. Овощи будем пассировать в сотейни ...
22.09.2017, 23:28
mnat