Вход

Пшеничный хлеб на закваске с чесноком и зеленью в хлебопечке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1590 раз
фото рецепта: Пшеничный хлеб на закваске с чесноком и зеленью в хлебопечке
(4.83)
223 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Полезный хлеб без использования дрожжей с чесночным вкусом и ароматом. Отлично подойдёт к обеденному столу и не только.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Приготовить опару для хлеба из хмелевой закваски и тёплой воды с добавлением молока, сахара и 240 грамм муки. Укутать её и поставить на 5-7 часов в тёплое место. Опара должна увеличиться в объёме в два раза. Отложить 100 мл для следующего использования.

Фото приготовление рецепта: Пшеничный хлеб на закваске с чесноком и зеленью в хлебопечке шаг №1
Шаг 2 из 4

Закладывать ингредиенты по инструкции используемой хлебопечки. В моей – с начала жидкие, затем сухие. Налить в ведёрко хлебопечки растительное масло, выложить опару для хлеба, затем 190 грамм муки, овсяные хлопья, отруби и соль.

Фото приготовление рецепта: Пшеничный хлеб на закваске с чесноком и зеленью в хлебопечке шаг №2
Шаг 3 из 4

Мелко нарезать петрушку, укроп, кинзу и чеснок. Зелень можно добавлять сразу или по сигналу хлебопечки. Можно ещё дополнительно по желанию добавлять измельчённый репчатый лук, немного тёртого твёрдого сыра, семена тмина (1 чайную ложку).

Фото приготовление рецепта: Пшеничный хлеб на закваске с чесноком и зеленью в хлебопечке шаг №3
Готово!

Печь на основной программе (№1), установить среднюю корочку и вес - 750 грамм. По возможности подержать хлеб в режиме подогрева в течение 30 минут или 1 час.

Фото приготовление рецепта: Пшеничный хлеб на закваске с чесноком и зеленью в хлебопечке шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам