Хлеб на творожной сыворотке
Понравился 1 повару
Просмотрен 6315 раз
Хочу поделиться с вами феерическим рецептом белого хлеба. Мне хлеб нельзя, да и дети не особо увлекаются хлебом. Но стоит мне испечь этот, он улетает молниеносно. Хлеб получается слегка влажным, пышным и совершенно не крошиться. А с сывороткой не сложно, договоритесь с бабулей на рынке, которая продаёт творог и она вам на следующий день сыворотку, за копейки. За рецепт благодарна кулинару Матильда.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 480 г
- Сыворотка 300 г
- Сахар 1 ст. лож.
- Соль 1,5 ч. лож
- Сливочное масло 1 ст. лож.
- Масло растительное 1 ст. лож.
- Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления хлеба на творожной сыворотке, нам понадобится мука, дрожжи,сыворотка, сахар, соль, сливочное масло, растительное масло.
Шаг 2 из 7
В ведёрко хлебопечки наливаем сыворотку.
Шаг 3 из 7
На сыворотку насыпаем просеянную муку.
Шаг 4 из 7
На муку высыпаем дрожжи, сахар, соль, размягчённое сливочное масло, растительное масло. Включаем хлебопечь.
Шаг 5 из 7
Хлеб в хлебопечке вырастает и выпекается.
Шаг 6 из 7
Остужаем хлеб на решётке, прикрыв полотенцем.
Готово!
В разрезе видим структуру хлеба. Советую приготовить, хлеб очень вкусный!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какой хлеб воздушный, красота. 
14 марта 2016 13:14
Ответить
Какой пышный красавчик! Тамарочка, можно дам небольшой совет? Соль, сахар, масло добавляем в сыворотку, потом муку и дрожжи, так будет в разы лучше.
13 марта 2016 21:14
Ответить
Спасибо, Надюша, я обязательно попробую. Просто в инструкции хлебопечки написан порядок закладки продуктов для хлеба. Но отступлю и обязательно приготовлю!
16 марта 2016 11:01
Ответить
Хлеб с ржаной и цельнозерновой мукой на закваске
Предлагаю вам рецепт хлеба с ржаной и цельнозерновой мукой на ржаной ...
10.09.2020, 15:48
YulyaMukuta
Пшеничный хлеб с базиликом
Отличный домашний хлеб с базиликом. Попробуйте :) Напоминаю, что зак ...
24.07.2012, 14:54
ОльгаЧ
Нориджский Хлеб на Закваске - Norwich Sourdough
Вариация оригинального рецепта Вермонтского хлеба из книги Д.Хемелма ...
27.03.2013, 15:13
Русудан-Дана
Домашний квас с солодом
Традиционный русский напиток, особенно хорошо подходящий для утолени ...
27.07.2020, 13:55
tanana
Хлеб без сахара
Моя революция в выпечке хлеба - хлеб без сахара, меда или иного подс ...
21.12.2020, 09:08
ОльгаЧ
Хлебные палочки гриссини на закваске Левито Мадре
Рецепт итальянских хлебных палочек гриссини на итальянской хлебной з ...
22.04.2020, 11:22
juliasha_82
Пшенично-ржаной хлеб с паприкой и луком
Один из самых вкусных вариантов домашнего хлеба, который я готовила. ...
24.11.2019, 15:58
ОльгаЧ
Хлеб с амарантовой мукой
Домашний бездрожжевой хлеб с амарантовой мукой (в ингредиентах "Мука ...
30.06.2020, 17:37
ОльгаЧ
Цельнозерновой хлеб с овсяной мукой и тмином
Домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб с овсяной мукой и тмином. ...
28.11.2019, 09:19
ОльгаЧ
Хлеб бездрожжевой на закваске
Хочу поделиться с вами рецептом бездрожжевого хлеба на закваске. При ...
14.05.2020, 11:12
YulyaMukuta

mnat
Navely
тамара агапитова