Домашний хлеб, просто и быстро
заказали.))) По форме, он напоминает батон, по вкусу хлеб.Советую приготовить такой хлеб начинающих.
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 4 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кунжут 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления хлеба, нам понадобится мука,вода, сахар, соль, яйцо, кунжут и дрожжи.
Этот хлеб замешиваем безопарным способом. Муку обязательно просеиваем.
Добавляем сахар, соль и дрожжи.Перемешиваем.
Вливаем воду и перемешивая соединяем сухую и жидкую часть.
Только после этого добавляем растительное масло. И начинаем замешивать тесто.
Сначала в миске, а когда все компоненты хорошо воссоединятся, переносим на стол и месим, пока тесто не станет однородным и перестанет липнуть к рукам и столешнице. У нас получился колобок мягкого теста, убираем его обычно в миску. Прикрываем полотенцем и в тумбочку, там ему и тепло, и спокойно.
В течении часа и 10 минут, наше тесто увеличилось вдвое.Разрезаем его пополам и растягиваем.
Из каждой половинки скручиваем рулет, переносим его на противень и даём подрасти ещё 45 минут. Смазывать не обязательно, но нам нравится. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.Ставим в заранее разогретую до 200* духовку на 30-35 минут.
Наш хлеб готов!
А так он выглядит в разрезе. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
HelgaZ
