Хлеб «Санта Клаус»

Разогреть воду с сахаром и маслом до комнатной температуры. Высыпать дрожжи и перемешать.

Добавляем постепенно муку с солью.

Замешиваем тесто, выложить в миску и накрыть пленкой. оставить на час. Через час тесто обмять и разделить на две части. Одна часть больше, вторая меньше.

Застелить противень пергаментом. Большую часть теста раскатать, придав форму груши. тесто толщиной 1 см. или как получится.

Вторую часть теста разделить - для носа, усов, ободка шапки и бубона. Оставшуюся большую часть - борода. Придать форму прямоугольника и разрезать ножом или ножницами как на фото.

Выложить бороду и завернуть каждую полоску.

Верхнюю часть теста свернуть, выложить бубон, ободок шапки, нос, усы. Глаза из изюма или перца.

Смазать желтком.

И так всю бороду, нос, усы и щеки. Оставить в теплом месте на 30 минут.

Выпекать минут 25 при температуре 210 гр.