Бутербродный хлеб

Смешать воду с молоком - жидкие ингредиенты должны быть теплые. Высыпать сахар и дрожжи, ложку мягкого масла и мягкий сыр.

Стакан муки смешать с солью и высыпаем в жидкую массу. Подсыпая муку частями, замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.

Выложить тесто в миску, накрыть крышкой или пленкой. Оставить в теплом месте на час.

Когда тесто поднимется, нужно его обмять и выложить уже в форму. Оставить для второго поднятия.

Тесто поднялось - нагреть духовку до 210-220 гр.

Выпекать минут 30-35. Готовый хлеб полностью остудить на решетке.

Приятного аппетита!