Хлеб с цельнозерновой муки

Понравился 0 поварам Просмотрен 3149 раз
фото рецепта: Хлеб с цельнозерновой муки
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.91
11 голосов
Домашний хлеб с цельнозерновой муки и с клетчаткой льна. Домашний хлеб на много вкуснее покупного хлеба с магазина. А с цельнозерновой мукой он ещё и полезнее. Клетчатку можно добавлять любую или же заменить на отруби.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Берём 300 мл. тёплой воды. Добавляем к ней дрожжи, 1 ч.л. без горки соли, сахар и растительное масло. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб с цельнозерновой муки шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавляем 150 гр. пшеничной муки. Смешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 30-40 минут подыматься.

Фото приготовление рецепта: Хлеб с цельнозерновой муки шаг №2
Шаг 3 из 6

Когда опара хорошо подымится, добавить оставшуюся пшеничную муку, цельнозерновую муку и клетчатку. Заместить тесто. Руки смазывать растительным маслом и вымешивать тесто 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб с цельнозерновой муки шаг №3
Шаг 4 из 6

Форму для хлеба смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму. Накрыть его и оставить в тёплом месте подходить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб с цельнозерновой муки шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда тесто подымится, ставим его в разогретую духовку до 190С, на 40-50 минут. У меня духовка не высокая и верх хлеба быстро подгорает. Поэтому через 10 минут, от начала выпечки, накрываю хлеб фольгой. Смотрите по своей духовке.

Фото приготовление рецепта: Хлеб с цельнозерновой муки шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб с цельнозерновой муки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам