Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Чиабатта с оливками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3302 раз
    фото рецепта: Чиабатта с оливками
    (4.56)
    491 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Очень вкусный хлеб — чиабатта с оливками.
    Хлеб очень ароматный с крупно-пористой структурой внутри. Из такой чиабатты получатся замечательные бутерброды.
    Ингредиенты
    Приготовление4 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Холодную воду смешать с рассолом из оливок и дрожжами.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Всыпать муку.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Добавить оливковое масло и замесить тесто ложкой. Оставить тесто под крышкой на полчаса.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Вытянуть тесто мокрыми руками и сложить конвертом. Оставить на полчаса.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Затем еще 5 раз сделать то же самое через каждые полчаса.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Оливки мелко нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавить оливки в тесто и перемешать руками.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Выложить тесто на присыпанный мукой стол и сформировать прямоугольник.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Разделить тесто на две части и выложить их на противень. Оставить на полчаса под пленкой.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Выпекать чиабатту при температуре 200 градусов около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №10
    Готово!

    Готовый хлеб остудить и подать к столу.

    Фото приготовление рецепта: Чиабатта с оливками шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Вкусноооооо)))
    27 мая 2020 09:01
    Ответить
    1234tatyana
    Ооочень)))) Спасибо!
    27 мая 2020 10:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам