Чиабатта с оливками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2679 раз
Очень вкусный хлеб — чиабатта с оливками.
Хлеб очень ароматный с крупно-пористой структурой внутри. Из такой чиабатты получатся замечательные бутерброды.
Хлеб очень ароматный с крупно-пористой структурой внутри. Из такой чиабатты получатся замечательные бутерброды.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 185 мл
- Рассол 170
- Дрожжи сухие быстродействующие 4 г
- Оливки зеленые 35 г
- Масло оливковое 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Холодную воду смешать с рассолом из оливок и дрожжами.
Шаг 2 из 11
Всыпать муку.
Шаг 3 из 11
Добавить оливковое масло и замесить тесто ложкой. Оставить тесто под крышкой на полчаса.
Шаг 4 из 11
Вытянуть тесто мокрыми руками и сложить конвертом. Оставить на полчаса.
Шаг 5 из 11
Затем еще 5 раз сделать то же самое через каждые полчаса.
Шаг 6 из 11
Оливки мелко нарезать.
Шаг 7 из 11
Добавить оливки в тесто и перемешать руками.
Шаг 8 из 11
Выложить тесто на присыпанный мукой стол и сформировать прямоугольник.
Шаг 9 из 11
Разделить тесто на две части и выложить их на противень. Оставить на полчаса под пленкой.
Шаг 10 из 11
Выпекать чиабатту при температуре 200 градусов около 20 минут.
Готово!
Готовый хлеб остудить и подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусноооооо)))
27 мая 2020 09:01
Ответить
Ооочень)))) Спасибо!
27 мая 2020 10:35
Ответить
Ржаные хлебцы
Ржаные хлебцы. Традиционно считается, что хлебцы ― это продукт ...
17.02.2017, 00:17
lorik26
Хрустящие вафельные трубочки
Хрустящие вафли в "советской" электровафельнице для меня это просто ...
17.09.2017, 11:17
tanana
Шоколадный кекс в мультиварке
Шоколадный кекс в мультиварке без хлопот. ...
27.04.2014, 11:47
tanana
Блины с персиками "Dolce vita"
Это не блинчики, а праздник! Готовила я их ещё до больницы в начале ...
01.09.2012, 12:00
манюша
Заварные блинчики на твороге и молоке
Блины являются лакомством для детей и взрослых. Рецептов приготовлен ...
26.04.2021, 20:41
OLGA SU
Оладьи с кунжутом
Для быстрого завтрака подойдут пышные оладьи на кефире. Чтобы разноо ...
30.05.2021, 13:41
DolcheVita
Галета на гречневой муке с яблоком
Галета на гречневой муке с яблоком. Этот открытый пирог готовится из ...
28.03.2020, 11:58
lorik26
Торт с m&m's
Такой тортик я готовила на день рождения своего сына. Дети были в во ...
09.07.2015, 09:32
Anna93
Вареники с вишнями в мультиварке
В летний сезон очень вкусно приготовить вареники с вишнями. Тесто дл ...
09.08.2021, 22:18
Pearl
Пирог с яблочным повидлом из дрожжевого теста
Дрожжевой пирог с яблочным повидлом вкусная сдобная выпечка к молоку ...
26.04.2020, 13:33
Pearl