Мини хлеб

Итак, смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, сахар.

Затем вливаем масло.

И воду.

Замешиваем однородное эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и отставляем в сторону до поднятия теста.

Тесто поднялось, можно готовить хлеб.

Делим его на порционные кусочки одного веса.

Делаем шарики и выкладываем на противень. накрываем полотенчиком и даем немного подняться. Затем смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Достаем хлеб.

Приятного аппетита!