Хлеб из Тичино (Pane Ticinese)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3707 раз
![фото рецепта: Хлеб из Тичино (Pane Ticinese)](/uploads/picture/800/0/2013-03/1364746401_img_2768.jpg)
Разновидность итальянского хлеба. Говорят, что такой формы его придумали для того, чтобы можно было отделять кусочки без использования ножа. Что было удобно для работающих в поле или на виноградниках, например.
Ингредиенты
- Мука 600 гр.
- Растительное масло 30 гр.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Сухие дрожжи 7-9 гр.
- Теплая вода 300 мл.
- Мак для посыпки 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Из теплой воды, соли и сахара, растительного масла, дрожжей и муки замесить тесто.
Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте хорошо подняться.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из Тичино (Pane Ticinese) шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364746411_img_2744.jpg)
Шаг 2 из 5
Когда тесто хорошо подойдет осадить, помять хорошо и можно разделывать.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из Тичино (Pane Ticinese) шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364746441_img_2753.jpg)
Шаг 3 из 5
Разделить на несколько равных частей.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из Тичино (Pane Ticinese) шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364746423_img_2755.jpg)
Шаг 4 из 5
Уложить вместе один к одному и разрезать по середине, посыпать маком.
Дать подойти и поставить в разогретую духовку до готовности при 180 гр.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из Тичино (Pane Ticinese) шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364746571_img_2757.jpg)
Готово!
Готовый хлеб легко отделяется на порционные булочки.
Приятного аппетита !
![Фото приготовление рецепта: Хлеб из Тичино (Pane Ticinese) шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364746616_img_2767.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибочки !