Вход

Чиабатта с смесью разной муки

Понравился 0 поварам Просмотрен 1350 раз
фото рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хлеб очень нежный и вкусный...
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Дрожжи развести в 50 мл воды.

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №1
Шаг 2 из 8

Дрожжи вылить в миску, добавить 150 мл воды, сахар и перемешать, всыпать смесь муки для ржаного хлеба, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить зерновую смесь и перемешать, оставить на 3 часа на подход дрожжей.

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №3
Шаг 4 из 8

Через три часа....

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем остальную муку и воду, солим, перемешиваем и оставляем на 12 часов на подход или на ночь.

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем с помощью лопатки и хорошо присыпаной доски формируем булку.

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №6
Шаг 7 из 8

Или просто все тесто выкладываем в форму, оставить на подход накрыв полотенцев на 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №7
Готово!

Выпекать при температуре 165 до готовности. Приятного вам аппетита...

Фото приготовление рецепта: Чиабатта с смесью разной  муки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
оч. вкусно love
10 апреля 2013 18:13
Похожие рецепты по ингредиентам