Лепешки из картофеля с курицей и сыром
![фото рецепта: Лепешки из картофеля с курицей и сыром](/uploads/picture/800/0/2015-02/1423856926_40579.jpg)
- Куриное филе 150 г
- Картофель 3 шт
- Яйца 1 шт
- Мука 1,5-2 ст.л.
- Сыр твердый 50 г
- Соль, специи, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Филе порезать длинными кусочками, посолить, посыпать специями. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить минут 5-7 (зажаривать не нужно).
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из картофеля с курицей и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423856885_40575.jpg)
Картофель натереть на крупной терке, отжать, влить чуть растительного масла, перемешать. Добавить яйцо, посолить и поперчить. Всыпать муку и хорошенько перемешать. Масса получится густая.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из картофеля с курицей и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423856868_40576.jpg)
Влить в сковороду растительное масло, разогреть и выкладывать массу из картофеля, формируя ложкой лепешку размером на половину диаметра сковороды (будет легче переворачивать). Обжарить до румяности. Слишком не зажаривать! С помощью лопатки перевернуть лепешку. На одну сторону лепешки быстро выложить обжаренные кусочки курицы. Сверху посыпать щедро тертым сыром, смешанным с измельченной зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из картофеля с курицей и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423856929_40577.jpg)
Сразу накрыть мясо с сыром второй частью лепешки и немного придавить лопаткой. Обжаривать лепешку до румяности, переворачивая ее еще несколько раз. За это время сыр расплавится внутри. Картофельную лепешку посыпать зеленью и подать в горячем виде с соусом и овощами.
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из картофеля с курицей и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423856894_40578.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Лепешки из картофеля с курицей и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423856877_40579.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно