Батбуты - марокканские лепёшки

Понравился 1 повару Просмотрен 7149 раз
фото рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Батбуты - это маленькие лепёшки из дрожжевого теста очень популярные в Марокко. Внешне они похожи на питу, но меньшего размера и с другой технологией приготовления. Их можно есть вместо хлеба, а можно готовить с любыми начинками, солеными и сладкими: салатами, мясом, медом, вареньем, мармеладом, плавленым сыром. Проще выпечку и не придумать! Попробуйте!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Марокканская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления лепёшек, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №1
Шаг 2 из 9

Просеиваем муку, добавляем к ней соль и дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №2
Шаг 3 из 9

Вливаем воду и замешиваем мягкое тесто. Муку подсыпайте постепенно. Месить тесто пока оно перестанет липнуть к рукам. Помните, тесто должно быть мягким.

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто тонко раскатайте, толщина приблизительно 3-4 миллиметра.

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №4
Шаг 5 из 9

Стаканом вырезайте кружочки, диаметр их не больше 5 миллиметров. Прикройте батбуты плёнкой, чтобы не подсыхали. Оставьте их приблизительно на 30 минут, чтобы выросли.

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №5
Шаг 6 из 9

Печём лепёшки на сухой сковороде на среднем огне. Они начнут раздуваться у вас на глазах.

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №6
Шаг 7 из 9

Батбуты готовы!

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №7
Шаг 8 из 9

Можно их есть вместо хлеба, а можно разрезать по радиусу немного не до конца и наполнить мясом, овощами, сгущёнкой, или любыми любимыми продуктами.

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо всем девушки!
8 августа 2016 21:30
Тома, ну очень аппетитные!
7 августа 2016 22:40
Пекла такие лепёшки, очень вкусные! У тебя очень красиво получились Томочка!
6 августа 2016 23:56
Томочка, какие хорошенькие, начинка так и просится!
6 августа 2016 23:38
С начинкой - супер! Спасибо, Иришка!
6 августа 2016 22:40
Хорошие и аппетитные лепешки wink !
6 августа 2016 22:09
Похожие рецепты по ингредиентам