Вход

Облачный хлеб без муки

Понравился 1 повару Просмотрен 772 раз
фото рецепта: Облачный хлеб без муки
(4.86)
5 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Этот диетический чудо-«хлеб» действительно похож на пушистое, невесомое облачко. В этом «хлебе» отсутствует мука, поэтому назвать его настоящим хлебом в прямом и привычном нам смысле этого слова нельзя, но для тех кто сидит на диете, он будет прекрасной находкой. Положите между двух лепешек любую начинку по вкусу, и у вас получится настоящий диетический вкуснейший сэндвич.
Ингредиенты400
400
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5

Используйте для приготовления этого «хлеба» сливочный сыр, который продается в баночках, плавленый сыр, кстати, совершенно здесь не подходит. Зачерпните 3 ст.л. с горкой этого сыра, выложите его в миску.

Фото приготовление рецепта: Облачный хлеб без муки шаг №1
Шаг 2 из 5

Добавьте к сыру желтки от трех яиц, перемешайте желтки с сыром и небольшим количеством соли по вкусу и желанию.

Фото приготовление рецепта: Облачный хлеб без муки шаг №2
Шаг 3 из 5

В отдельной большой и глубокой, вытертой насухо, миске взбейте миксером на высокой скорости, отделенные от желтков, белки до получения пышной и устойчивой пены.

Фото приготовление рецепта: Облачный хлеб без муки шаг №3
Шаг 4 из 5

Соедините белковую пену со смесью желтков и сыра очень аккуратными движениями снизу-вверх, чтобы белковая пена как можно меньше потеряла свой объем.

Фото приготовление рецепта: Облачный хлеб без муки шаг №4
Готово!

Выложите «тесто» на противень, застеленный пекарской бумагой, или любым ковриком с антипригарным покрытием, в виде небольших лепешек. Готовьте «хлеб» при 150 градусах Цельсия полчаса в заранее разогретой духовке. Остывшие лепешки снимите с противня. Лепешки вкусны сами по себе, но их еще можно использовать, как основу для бутербродов или сэндвичей.

Фото приготовление рецепта: Облачный хлеб без муки шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам