Ленивые манты

Понравился 1 повару Просмотрен 11198 раз
фото рецепта: Ленивые манты
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Такие манты готовлю тогда, когда некогда, или когда лень возится с классическими, а семью нужно сытно накормить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Азиатская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Нам понадобится фарш.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №1
Шаг 2 из 13

Морковь натираем на тёрке. Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №2
Шаг 3 из 13

К нему добавить лук, морковь, соль, перец. Мы добавляем в фарш немного воды, чтобы было легче намазывать на тесто.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №3
Шаг 4 из 13

Фарш слегка отбиваем, он становится более эластичным.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №4
Шаг 5 из 13

Муку обязательно просейте, чтобы она насытилась кислородом.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №5
Шаг 6 из 13

В муку введите яйцо, соль, воду, замесите тесто, в конце замеса введите растительное масло, для эластичности теста.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №6
Шаг 7 из 13

Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и оставьте его на 30 минут отдохнуть. Оно станет мягче и с ним будет легко работать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №7
Шаг 8 из 13

Разрезаем тесто на 2 части. Одна продолжает отдыхать. Вторую раскатываем. Чем тоньше, тем лучше. Тесто должно стать очень тонким.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №8
Шаг 9 из 13

На тесто намазываем половину фарша.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №9
Шаг 10 из 13

Затем тесто скатываем с одного края в другой рулетиком.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №10
Шаг 11 из 13

Рулетики разрезаем на кусочки шириной 6 сантиметров. С нижней стороны рулетик слепливаем

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №11
Шаг 12 из 13

На блюдце наливаем растительное масло, обмакиваем донышком рулетиков и укладываем их на мантышницу, в которой уже кипит вода. Закрываем крышку огонь делаем маленьким и варим манты 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №12
Готово!

Манты готовы.

Фото приготовление рецепта: Ленивые манты шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам