Пельмешки с грибами в горшочках

Понравился 0 поварам Просмотрен 7275 раз
фото рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках
(4.38)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пельмешки с грибами в горшочках - очень вкусные и нежные.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Сделать начинку для пельменей: фарш (мясо) пропустить с луком и чесноком через мясорубку, посолить и поперчить, добавить воду и хорошо перемешать.
Затем приготовить тесто для пельменей: в миску влить сливки и молоко, вбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №1
Шаг 2 из 8

Посолить и добавить частями муку, вымесить мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №2
Шаг 3 из 8

Тесто разделить на части, раскатать каждую и вырезать кружочки рюмочкой, положить фарш и налепить пельменей.

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезать грибы (любые по вашему вкусу) и обжарить в небольшом количестве масла, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №4
Шаг 5 из 8

Пельмени положить в кипящую воду и слегка отварить (как всплывут сразу достать шумовкой в тарелку), можно добавить лавровый листик.

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №5
Шаг 6 из 8

Приготовить соус - подогреть сливки, но не кипятить, посолить и поперчить, добавить бульон, в котором варились пельмени, и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №6
Шаг 7 из 8

Взять горшочки и сложить в них слоями пельмени с грибами и залить соусом до половины, запекать в духовке при температуре 240 градусов примерно 15-20 минут, в зависимости от величины пельменей. Достать из духовки и разложить по тарелочкам, посыпать измельченной зеленью и наслаждаться.

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пельмешки с грибами в горшочках шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Самое зимнее (для меня) блюдо ! Вкуснотень ! Не чего добавить !
23 декабря 2012 16:33
спасиботамара агапитова,
feel
23 декабря 2012 16:29
Ах, как вкусно!
23 декабря 2012 13:46
Похожие рецепты по ингредиентам