Пельмени с телятиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5975 раз
![фото рецепта: Пельмени с телятиной](/uploads/picture/800/0/2021-04/1617967604_img_20210406_105513.jpg)
Рекомендую приготовить пельмени по этому рецепту. Тесто получается очень нежным и мягким в приготовленном виде, а также с тестом очень хорошо работать так как тесто получается эластичное и отлично лепится не липнет к рукам и столу.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 г.
- Мука пшеничная 260-270 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Фарш из телятины 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Смесь перцев 1 г.
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
В муку добавить соль, яйцо, растительное масло и хорошо перемешать ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962301_img_20210406_094223.jpg)
Шаг 2 из 10
Добавить горячее молоко и перемешать ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962256_img_20210406_094320.jpg)
Шаг 3 из 10
Замесить плотное эластичное тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962361_img_20210406_095122.jpg)
Шаг 4 из 10
В фарш добавить натертый на терке лук, соль, смесь перцев по вкусу и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962336_img_20210406_100041.jpg)
Шаг 5 из 10
Раскатать тесто толщиной 2 мм, стаканом выдавить кружочки.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962408_img_20210406_100929.jpg)
Шаг 6 из 10
На серединку ложим фарш.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962424_img_20210406_101243.jpg)
Шаг 7 из 10
Лепим пельмени, хорошо прижимая края.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962429_img_20210406_102327.jpg)
Шаг 8 из 10
В кипящую и подсоленную воду ложим пельмени, как всплывут варить 8 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617962459_img_20210406_103750.jpg)
Шаг 9 из 10
В готовые пельмени добавить сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617967349_img_20210406_104954.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617967420_img_20210406_105513.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Невероятно вкусно!
10 апреля 2021 10:57
Ответить
Обожаю домашние пельмешки!
9 апреля 2021 16:10
Ответить
Куриные грудки в ягодно-винном соусе
Этот соус наверняка подойдет и утиной грудке. Вкусно и не сложно. Яг ...
04.05.2014, 19:37
Апрель
Сладкий дынный хлеб
Ароматный сладкий хлеб к чаю. Попробуйте ;) Рецепт для хлебопечки. О ...
28.08.2014, 09:20
ОльгаЧ
Компот из ревеня с зеленым чаем
Освежающий напиток в летнюю жару. С зелёным чаем можно экспериментир ...
01.07.2012, 15:02
манюша
Суп картофельный с кукурузной крупой
Легкий, полезный, солнечный, вкусный суп. Кукурузная крупа относится ...
04.04.2014, 16:18
Тория
Постный шоколадный кисель
Представляю Вашему вниманию вкусный горячий шоколадный напиток или д ...
21.11.2016, 11:12
ОльгаЧ
Булочки из дрожжевого теста с оливковым маслом
Один из самых простых рецептов дрожжевых, не сладких булочек. Тесто ...
14.12.2015, 15:54
mnat
Пышные жареные пирожки с тушеной капустой
Пышные жаренные пирожки с тушенной капустой. Хочу поделиться с вами ...
29.08.2017, 13:43
ihajse
30%-й пшенично-ржаной хлеб
Перед Вами вкусный и полезный домашний бездрожжевой хлеб с ржаной му ...
15.11.2016, 10:46
ОльгаЧ
Постный кекс с яблоками
Воздушный кекс с яблоками для постных дней. Попробуйте ;) ...
10.12.2014, 11:36
ОльгаЧ
Хлеб горчично-медовый
Предлагаю вам приготовить домашний горчично-медовый хлеб. Он получае ...
21.09.2021, 20:23
YulyaMukuta