Пельмени из заварного теста на молоке

Понравился 0 поварам Просмотрен 134 раз
фото рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке
(4.46)
850 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Предлагаю вам рецепт пельменей из заварного теста на молоке со свиным фаршем. Тесто получается мягкое и пластичное. Пельмени очень вкусные, сочные и ароматные. Фарш можно использовать любой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

В сотейнике с толстым дном закипятить молоко со сливочным маслом. Добавить 1/4 ч.л соли.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №1
Шаг 2 из 10

Всыпать в молоко 0,5 ст просеянной муки. Быстро перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем в сотейник добавить яйцо. Перемешать до однородности. Можно смешать миксером.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №3
Шаг 4 из 10

Постепенно добавить оставшуюся муку. Замесить тесто. Количество муки зависит от размера яйца.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №4
Шаг 5 из 10

Тесто не должно липнуть к рукам и столу. Накрыть его и оставить на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №5
Шаг 6 из 10

Фарш смешать с измельченным луком, солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №6
Шаг 7 из 10

Раскатать тесто на рабочей поверхности присыпанной мукой. Вырезать кружочки.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №7
Шаг 8 из 10

Сформировать пельмени.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №8
Шаг 9 из 10

В кипящую воду добавить соль, лавровый лист и одну целую луковицу. Отварить пельмени в течение 5-7 минут, после закипания.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пельмени из заварного теста на молоке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные пельмешики!
14 сентября 2021 15:05
Аппетитные пельмешки))
13 сентября 2021 21:16
Один в один! Толстенькие и очень аппетитные!
13 сентября 2021 19:17
Замечательные пельмени!
13 сентября 2021 17:53
Похожие рецепты по ингредиентам