Мини-тарты с грушей «Аделина»

Грушу очистить, разрезать наполовину, вынуть серединку. Залить водой, добавить 1 ст.л. сахара, 1 пак. ванильного сахара, варить на среднем огне 3-5 мин.

Слоёное тесто предварительно разморозить, немного раскатать, выложить в формы, наколоть часто вилкой,

покрыть пекарской бумагой, насыпать фасоль, горох, спец.грузики... выпекать ок.10 мин в предварительно разогретой до 180° духовке. Немного остудить. Бумагу "с грузиком" - снять.

В это время пропитались сиропом груши. Их нужно выложить на бум. полотенца.

Заливка: смешать йогурт, крем-фреш, яйцо и 2 ст.л сахара

Выложить груши на зготовки из теста (мне пришлось разрезать половинки из-за их толщины)

Залить заливкой. . Выпекать, пока не зарумянится при температуре 220°. Около 30 мин.

Приятного аппетита!