Открытый ялочно-грушевый пирог-печенье

Взбалтываем куриные яйца.

Смешиваем их с сахаром отложив 2 ст.л. для посыпки пирога.

Добавляем сметану и немного масла растительного (1 ч.л.).

Просеиваем в тесто муку и разрыхлитель. Добавляем гашеную соду.

Выливаем тесто в плоскую квадратную форму такого размера, чтобы слой теста был не более 1 см.

Яблоки и груши очистив от семян нарезаем дольками не толще 0,5 см.

Выкладываем в два ряда. Я сделала ряд груш и ряд яблок

Посыпаем фрукты сахаром и корицей. Корицу просеиваем сверху через сито.

Выпекаем при 180 градусах 15-20 мин до румяного цвета.

Мед разводим водой и нагреваем.

Поливаем сверху пирог равномерно медом. Остужаем. Подаем к чаю.