Вход

Пирог с луком - пореем

Понравился 2 поварам Просмотрен 1435 раз
фото рецепта: Пирог с луком - пореем
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Удивительно нежный пирог получается! Я готовлю его как закусочный горячий пирог, очень хорош такой пирог с чаем.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Лук- пореей нам понадобится свежий. Сыр твердый можно использовать любого сорта.

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук порей нарезаем мелко и обжариваем в сливочном масле до готовности. Добавляем соль и перец. Очень люблю добавлять в лук- порей мускатный орех. Я добавила и его.

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №2
Шаг 3 из 8

Куриное филе нарезаем мелко и обваливаем в смеси муки и соли. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №3
Шаг 4 из 8

В форму для пирога выкладываем слоеное тесто и делаем на нем наколы вилкой, чтобы оно не поднималось во время выпечки.Отправляем форму в духовку на 20 минут и печем при температуре 170г С.

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №4
Шаг 5 из 8

Нарезаем зелень лука, петрушки и укропа. В миску выкладываем готовый лук- порей, добавляем зелень, вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем начинку и пробуем на соль. при необходимости досаливаем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №5
Шаг 6 из 8

Достаем корж из духовки и на дно выкладываем кусочки куриного филе,теперь выкладываем на готовую начинку. Сверху натираем на терке твердый сыр и отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 г С, на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть минут 10.

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №7
Готово!

Нарезаем пирог на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с луком - пореем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам