Пирог «Овощная спираль»

В форму для выпекания выкладываем слоеное тесто и дополнительными кусочками теста формируем бортики. Прокалываем тесто на дне вилкой и отправляем основу выпекаться в духовку, разогретую до 180 гр С на 20 минут.

Овощи нарезаем на равные полоски при помощи овощерезки. Выкладываем овощи на противень, покрытый пергаментной бумагой и отправляем в духовку на 10-15 минут для запекания.

Из феты, сыра Филадельфии,йогурта, зелени укропа делаем начинку. Солим и перчим начинку по вкусу.

Выпеченную основу для пирога достаем из духовки и выкладываем в нее сырно-творожную начинку.

Теперь по спирали, чередуя цвета, втыкаем полоски овощей в сырную начинку, начиная с центра. Отправляем пирог обратно в духовку и выпекаем до готовности при 160 гр С еще 30 минут.

Готовый пирог достаем из духовки, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Приятного аппетита!