..ну как не спеть мне такую песню, такую оду прекрасному рецепту - ватрушке! Машеньке/Масяся - огромное спасибо за 2 рецепта, которые слились здесь в едином экстазе!!!
Для начинки : растереть творог, добавить лимонную цедру, желтки, ванилин, взбить миксером до однородной массы. Добавить сухофрукты по вкусу: у меня была вяленая клюква.
Шаг 5 из 8
Белки взбиваем со щепоткой соли и аккуратно вводим в массу.
Шаг 6 из 8
Форму для выпечки слегка смазываем маслом. Тесто раскатываем, укладываем в форму, делаем наколы вилкой (это нужно, чтобы тесто не вздувалось в процессе выпечки), делаем высокие бортики.
Шаг 7 из 8
Выкладываем на тесто начинку, разравниваем и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 30-35 минут.
Готово!
Даем ватрушке полностью остыть и лишь потом разрезаем на куски. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska
манюша