Добавить или исключить ингредиенты

Американский пирог

23-11-2015, 12:20 Понравился 0 поварам Просмотрен 3441 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

23-11-2015, 12:20

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Этот Американский пирог со штрейзелем очень вкусный и очень сытный. Вкуснейшая хрустящая корочка не оставить никого равнодушным. Готовить пирог очень просто, только нужно придерживаться рецептуре.

Ингредиенты

Сливочное масло 120+75 гр.
Мука 250+150 гр
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 150+100 гр
Сметана 125 гр.
Ванильная эссенция 2 чай.лож.
Сода 0,5 чай.ло
Разрыхлитель теста 2 чай.лож.
Соль щепотка
Корица 1 ст.лож.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Растопить 75 гр. сливочного масла и добавить 100 гр. сахара, 150 гр. муки, ложку корицы и...

Фото приготовление рецепта: Американский пирог шаг №1

Шаг 2 из 9

Перемешать. Это будет верхушка пирога - штрейзель. До однородной массы перемешивать не нужно.

Фото приготовление рецепта: Американский пирог шаг №2

Шаг 3 из 9

Теперь готовим тесто для пирога. Миксером перебить 120 гр. масла с 150 гр. сахара. Добавляем по одному яйцу и перебиваем.

Фото приготовление рецепта: Американский пирог шаг №3

Шаг 4 из 9

Добавить и перебить сметану.

Фото приготовление рецепта: Американский пирог шаг №4

Шаг 5 из 9

250 гр. муки соединить с содой, разрыхлителем, щепоткой соли. Вмешать муку.

Фото приготовление рецепта: Американский пирог шаг №5

Шаг 6 из 9

Тесто выложить в форму.

Фото приготовление рецепта: Американский пирог шаг №6

Шаг 7 из 9

Сверху распределить крамбл.

Фото приготовление рецепта: Американский пирог шаг №7

Шаг 8 из 9

Выпекать при температуре 180 градусов минут 45-50. У меня форма стеклянная и я выставляла тесто в чуть нагретую духовку, но не в горячую. Пирог хорошо поднялся.