Пирог «Кубики»
- Мука 500 гр
- Молоко 150 мл
- Йогурт натуральный 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Желток яичный 1 шт
- Дрожжи пресованные 20 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сахар 80 гр
- Сахар тростниковый 100 гр
- Ванилин 1 гр
- Соль 1 ч.л.
- Кунжут 2 ст.л.
Замесить тесто. Для этого в ведерко хлебопечки выложить яйцо, йогурт (кефир), соль, ванилин, молоко разведенное с дрожжами, 80 гр сахара, 50 гр растопленного масла
Всыпать просеянную муку. Поставить на режим замеса теста
Дать время для того, чтобы наше тесто поднялось
Затем тесто аккуратно обмять и разделить на 6 колобков
Каждый колобок раскатать в тонкий пласт, смазать оставшимся сливочным (подтаявшим) маслом, посыпать щедро тростниковым сахаром
Сложить все пласты теста друг на друга
При помощи пиццерезки нарезать на полоски
Затем полоски нарезать на кубики
Выложить кубики в произвольном порядке в смазанную форму (-26 см)
Дать время на расстойку. Затем аккуратно смазать желтком и посыпать кунжутом
Поставить пирог в горячую духовку при темп. 180* на 30-40 минут. Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно