Пирог с абрикосовым джемом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5464 раз

Сдобный пирог, с легкой кисло-сладостью абрикосового джема и хрустящей, карамельной корочкой. /// Прекрасно подойтде к чаепитию или чашечке кофе на завтрак///Порадует и детишек, и взрослых.
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Крупа манная 3 ст.лож
- Яйцо куриное 1
- Сливочное масло 90 гр.
- Сахар 3 ст.лож
- Сметана 180 гр.
- Соль щепотка
- Мука 600 гр.
- Джем абрикосовый 225 гр
- Сахар тростниковый 1 ст.л
- Сливочное масло 75 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

Шаг 2 из 7
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сметану и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.

Шаг 3 из 7
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).

Шаг 4 из 7
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 8 частей.
Одну теста раскатать

Шаг 5 из 7
Выложить в форму (д-26 см), смазанную маслом. Слой теста смазать джемом. Сверху выложить еще раскатанную часть теста, опять джем. Все накрыть последним 8 слоем теста.

Шаг 6 из 7
На тесто выложить кусочки масла и посыпать сахаром.

Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Машуль, пирог замечательный!
1 июля 2016 19:23
Ответить
Тамарочка, благодарю
1 июля 2016 21:55
Ответить
Красивый пирог! 

1 июля 2016 10:54
Ответить
Спасибо
1 июля 2016 21:55
Ответить
Маринованные зелёные помидоры
Хочу предложить ещё одну замечательную закуску. У дачников остались ...
05.10.2014, 23:56
тамара агапитова
Хлеб с сухим квасом, псевдо "Старорусский". Простой, но невероятно вкусны ...
Невероятно вкусный хлеб, корочка так хрустела, что мне стоила неимов ...
27.01.2012, 13:08
mama Tasi
Постный кофейный пирог с цукатами и арахисом в мультиварке
И постная выпечка, может быть очень вкусной.Пирог очень ароматный, с ...
04.08.2016, 10:39
mellorn
Хлеб с вялеными помидорами
Простой и одновременно очень вкусный хлеб со своим собственным отчет ...
10.07.2017, 18:22
тамара агапитова
Компот из суданской розы
Компот с каркаде очень вкусный, имеет цветочно-фруктовый приятный ар ...
26.06.2014, 11:19
Natali=)
Хлеб с семечками и кинзой (для сендвичей)
Хлеб для приготовления сендвичей на натуральном йогурте с обжаренным ...
30.01.2014, 16:48
Татьяна Маражо
Свекольные блины с базиликом
Представляю Вашему вниманию вариант овощных блинчиков, приготовленны ...
22.11.2016, 11:46
ОльгаЧ
Рулеты из шпинатных блинов с хумусом и морковным салатом
Рулеты из шпинатных блинов с хумусом и морковным салатом. Это очень ...
15.02.2020, 18:04
lorik26
Хлеб на воде
Вкусный хлеб с минимального количества ингредиентов. ...
11.05.2015, 16:13
Tanufka12
Скьяччата с виноградом
Скьяччата - это та же итальянская фокачча. Но, именно под названием ...
06.02.2015, 00:58
Елена Калинина