Пирог с абрикосовым джемом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4797 раз
Сдобный пирог, с легкой кисло-сладостью абрикосового джема и хрустящей, карамельной корочкой. /// Прекрасно подойтде к чаепитию или чашечке кофе на завтрак///Порадует и детишек, и взрослых.
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Крупа манная 3 ст.лож
- Яйцо куриное 1
- Сливочное масло 90 гр.
- Сахар 3 ст.лож
- Сметана 180 гр.
- Соль щепотка
- Мука 600 гр.
- Джем абрикосовый 225 гр
- Сахар тростниковый 1 ст.л
- Сливочное масло 75 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Шаг 2 из 7
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сметану и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 3 из 7
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).
Шаг 4 из 7
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 8 частей.
Одну теста раскатать
Шаг 5 из 7
Выложить в форму (д-26 см), смазанную маслом. Слой теста смазать джемом. Сверху выложить еще раскатанную часть теста, опять джем. Все накрыть последним 8 слоем теста.
Шаг 6 из 7
На тесто выложить кусочки масла и посыпать сахаром.
Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Машуль, пирог замечательный!
1 июля 2016 19:23
Ответить
Тамарочка, благодарю
1 июля 2016 21:55
Ответить
Красивый пирог!
1 июля 2016 10:54
Ответить
Спасибо
1 июля 2016 21:55
Ответить
Кокосовые маффины с паричкой (красной смородиной)
Вкусные, легкие, ароматные и полезные маффины с местной ягодой, пари ...
13.03.2014, 23:46
nnoir
Хлеб горчичный
В последнее время не покупаю хлеб в магазине, а пеку в хлебопечке. Р ...
16.11.2013, 17:19
Мила
Хлебные палочки
Хлебные палочки. Для этого рецепта нужно замесить тесто на воде - та ...
22.11.2016, 20:10
lorik26
Эчпочмак с фаршем
Эчпочмак с фаршем. Эти пирожки готовятся на дрожжевом тесте с рублен ...
04.06.2018, 13:40
lorik26
Блонди с малиной и орехами
Блонди - особая разновидность американской выпечки Брауни. Здесь не ...
01.05.2015, 10:06
ОльгаЧ
Пирог с ревенем
Нежное рассыпчатое песочное тесто с начинкой из ревеня. Это любимый ...
05.05.2015, 18:41
тамара агапитова
Хлеб с шампиньонами
Хлеб с шампиньонами. Хлеб похож на пирог, но все же это белый хлеб с ...
12.10.2016, 20:20
lorik26
Пирог сметанный с земляникой и черешней
На сметане и взбитом белке пироги получаются ну очень вкусные! Выпеч ...
26.07.2015, 00:33
OdryParker
Маффины постные
Постные маффины - это простой, быстрый, здоровый, а самое главное - ...
16.08.2016, 20:16
Тория
Торт "Сахара"
Умеренно сладкий, нежный, песочный оригинальный торт.Спасибо за реце ...
23.09.2013, 21:05
barska