Пирог с абрикосовым джемом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5463 раз

Сдобный пирог, с легкой кисло-сладостью абрикосового джема и хрустящей, карамельной корочкой. /// Прекрасно подойтде к чаепитию или чашечке кофе на завтрак///Порадует и детишек, и взрослых.
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Крупа манная 3 ст.лож
- Яйцо куриное 1
- Сливочное масло 90 гр.
- Сахар 3 ст.лож
- Сметана 180 гр.
- Соль щепотка
- Мука 600 гр.
- Джем абрикосовый 225 гр
- Сахар тростниковый 1 ст.л
- Сливочное масло 75 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

Шаг 2 из 7
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сметану и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.

Шаг 3 из 7
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).

Шаг 4 из 7
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 8 частей.
Одну теста раскатать

Шаг 5 из 7
Выложить в форму (д-26 см), смазанную маслом. Слой теста смазать джемом. Сверху выложить еще раскатанную часть теста, опять джем. Все накрыть последним 8 слоем теста.

Шаг 6 из 7
На тесто выложить кусочки масла и посыпать сахаром.

Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Машуль, пирог замечательный!
1 июля 2016 19:23
Ответить
Тамарочка, благодарю
1 июля 2016 21:55
Ответить
Красивый пирог! 

1 июля 2016 10:54
Ответить
Спасибо
1 июля 2016 21:55
Ответить
Грибные "ушки"
Отличный ужин.
26.04.2012, 09:05
LesKra
Шоколадные оладьи с помело
Шоколадные оладьи невероятно вкусные, а с добавлением помело имеют н ...
15.12.2020, 14:42
the_dream
Домашняя лапша из твердых сортов пшеницы
Приготовление домашней пасты займет немного вашего времени, но, резу ...
29.06.2016, 13:39
mnat
Финские лепешки
Предлагаю рецепт лепешек, которые можно пожарить на сковороде, а так ...
16.11.2014, 17:23
Tamara Shepeleva
Итальянская фокачча
Готовя фокаччу, мы на миг оказываемся в солнечной Италии. Хрустящая, ...
03.11.2020, 04:30
Cheesehey
Шоколадный кекс с кремом из творога
Великолепный кекс с творожной начинкой. Он прекрасно подойдет для ве ...
31.10.2015, 18:27
Лара
Пирожки жареные-лапоточки
Пирожки большие, мягкие , пышные с хрустящей корочкой.Я делала двойн ...
14.10.2012, 12:19
тамара агапитова
Лепешки на картофельном тесте
Нежные, мягкие, вкусные лепешки можно есть с вареньем и джемами, но ...
21.04.2019, 23:56
Olle
Хлеб с черемшой
Очень вкусный и ароматный хлеб отлично подойдет к тарелке супа или б ...
20.04.2019, 20:01
тамара агапитова
Пончики Суфгания
Невероятно нежные, невесомые и красивые пончики традиционно пекут в ...
14.04.2019, 13:34
Olle