Пирог с абрикосовым джемом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5064 раз
![фото рецепта: Пирог с абрикосовым джемом](/uploads/picture/800/0/2016-07/1467347571_27a.jpg)
Сдобный пирог, с легкой кисло-сладостью абрикосового джема и хрустящей, карамельной корочкой. /// Прекрасно подойтде к чаепитию или чашечке кофе на завтрак///Порадует и детишек, и взрослых.
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Крупа манная 3 ст.лож
- Яйцо куриное 1
- Сливочное масло 90 гр.
- Сахар 3 ст.лож
- Сметана 180 гр.
- Соль щепотка
- Мука 600 гр.
- Джем абрикосовый 225 гр
- Сахар тростниковый 1 ст.л
- Сливочное масло 75 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
![Фото приготовление рецепта: Пирог с абрикосовым джемом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467347485_27r.jpg)
Шаг 2 из 7
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сметану и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с абрикосовым джемом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467347507_27r.jpg)
Шаг 3 из 7
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).
![Фото приготовление рецепта: Пирог с абрикосовым джемом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467347520_27r.jpg)
Шаг 4 из 7
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 8 частей.
Одну теста раскатать
![Фото приготовление рецепта: Пирог с абрикосовым джемом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467347536_27r.jpg)
Шаг 5 из 7
Выложить в форму (д-26 см), смазанную маслом. Слой теста смазать джемом. Сверху выложить еще раскатанную часть теста, опять джем. Все накрыть последним 8 слоем теста.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с абрикосовым джемом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467347574_27r.jpg)
Шаг 6 из 7
На тесто выложить кусочки масла и посыпать сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с абрикосовым джемом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467347600_27re.jpg)
Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с абрикосовым джемом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467347639_27.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Машуль, пирог замечательный!
1 июля 2016 19:23
Ответить
Тамарочка, благодарю
1 июля 2016 21:55
Ответить
Красивый пирог! ![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
1 июля 2016 10:54
Ответить
Спасибо
1 июля 2016 21:55
Ответить
Творожный пирог с абрикосом
Пирог состоит из двух частей. Первая, это тесто-крошка, слой ломкий ...
08.04.2017, 17:05
mnat
Воздушный бисквит (основа для бисквитных изделий)
Правильно приготовленный - нежный, воздушный бисквит очень важен для ...
28.03.2014, 09:27
Marina30
Ржано-пшеничный хлеб с соевым соусом
Хлеб - вкусная и полезная домашняя выпечка! Перед Вами пшеничный хле ...
15.03.2019, 13:44
ОльгаЧ
Багеты "Хрустящие"
Багеты получаются мягкие внутри, но с хрустящей корочкой. Готовые ба ...
30.06.2019, 19:43
Лара
Манты с мясом и кортофелем
Очень сытные и вкусные манты с добавлением картофеля и зелени. ...
20.03.2014, 16:28
Oduvanchik
Открытый пирог с повидлом.
Пожалуй, самое распространённое блюдо всех времён и народов это пиро ...
18.02.2015, 19:02
Zoya7
Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами
Пицца одно из популярнейших блюд в мире, итальянское национальное бл ...
08.05.2018, 20:46
тамара агапитова
Пирог с кокосовой крошкой
Пирог особенно оценят любители кокосового вкуса, т.к. в этом пироге ...
21.05.2013, 09:06
МарияС
Арнауты
Арнаутами называются украинские пшеничные булочки с необычной формов ...
14.08.2016, 02:04
lakshmi
Пирог с абрикосовым вареньем на дрожжевом тесте
Пирог с абрикосовым вареньем отличная выпечка для домашнего чаепития ...
28.03.2017, 22:51
Pearl