Пирог с инжиром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5385 раз
Вкусный пирог с восточными нотками, из за довольно необычной начинки инжира. По желанию верх пирога можно посыпать орехами.
Ингредиенты
- Молоко 120 мл
- Оливковое масло 120 мл
- Яйцо 1 шт.
- Мука 240 г
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель теста 2/3 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сушеный или вяленый инжир 300 г
- Цедра лимонная 1,5 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Нарезаем инжир на небольшие кусочки.
Смешиваем в миске масло, молоко и яйцо.
В другую миску просеиваем муку с разрыхлителем и солью, смешиваем с сахаром.
Вливаем жидкую смесь в сухую и венчиком замешиваем тесто.
Аккуратно вмешиваем инжир и цедру.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 22 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. На готовность проверяем спичкой - она должна выходить из теста сухой.
Охлаждаем готовый пирог на решетке, нарезаем и подаем.
Смешиваем в миске масло, молоко и яйцо.
В другую миску просеиваем муку с разрыхлителем и солью, смешиваем с сахаром.
Вливаем жидкую смесь в сухую и венчиком замешиваем тесто.
Аккуратно вмешиваем инжир и цедру.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 22 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. На готовность проверяем спичкой - она должна выходить из теста сухой.
Охлаждаем готовый пирог на решетке, нарезаем и подаем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Странно что пирог восточный, а кухня Европы
21 января 2012 23:09
Ответить
Пирог со сливой в мультиварке
Вкусный , быстрый и нежный пирог. Все в норме и сахар, и кислинка сл ...
18.11.2015, 12:34
Елена74
Яичница с беконом и моцареллой
Яичница с беконом и моцареллой. Перед вами очень сытный и быстрый за ...
31.10.2019, 19:42
ihajse
Пирожные с желейным творожным кремом
Неописуемо вкусные пирожные с желейным творожным кремом - легкие, не ...
17.10.2016, 21:20
Елена Калинина
Яичница с шампиньонами и салом
Питательный завтрак из яиц и грибов шампиньонов. Такое блюдо можно с ...
09.08.2019, 19:04
OdryParker
Аргентинский кекс
Увидела оригинальный рецепт в инете и очень захотелось попробовать, ...
21.06.2020, 15:29
ОльгаЧ
Шоколадные кексы с грецким орехом
Удачный рецепт шоколадных кексов легких и пористых. Вкус добавляют г ...
02.08.2016, 13:09
mnat
Вареники с картофелем
Прелесть этих вареничков в их тесте. В тесто я добавила зерновую сме ...
28.01.2013, 11:24
тори
Омлет с зеленью и сырной начинкой
Вкусный, сытный и очень быстрый завтрак или лёгкий ужин. Предлагаю в ...
03.10.2021, 07:19
the_dream
Шоколадное печенье
На десерт всегда стараюсь приготовить что-нибудь вкусненькое. В наше ...
22.01.2017, 23:33
uliay
Воздушные кексы
Очень нежные и воздушные кексы, вкуснее которых я не пробовала. ...
13.05.2014, 18:08
Тория