Кростата с абрикосами и миндалем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4432 раз
Вкусный, хрустяший и ароматный пирожок из итальянской кухни.
Ингредиенты
- Мука белая 180 г
- Сливочное масло 100 г
- Вода ледяная 4 ст.л
- Сахар 5 ст.л
- Абрикосы 500 г
- Крахмал 2 ст.л
- Миндаль 50 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Из муки, 2 ст.л сахара и сливочного масла рубим в крошку тесто.
Шаг 2 из 7
Добавляем ледяной волы и замешиваем тесто, кладем в пленку,раскатываем в лепешку и ставим в холодильник на 30 минут
Шаг 3 из 7
Смешиваем крахмал с 3 ст.л. сахара, в зависимости от сочности абрикос кладем крахмал. Нарезаем кусочками абрикосы и обваливаем из в этой смеси.
Шаг 4 из 7
Измельчаем в крупную крошку миндаль.
Шаг 5 из 7
Достаем тесто, посыпаем мукой противень,раскладываем тонким слоем круг из теста, отступаем от краев и посыпаем миндалем, затем выкладываем кусочки абрикос по кругу.
Шаг 6 из 7
Накрываем бортами и ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40
минут.
Готово!
Приятного всем абрикосового наслаждения!!=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mazak, спасибо большое=))
11 сентября 2012 09:57
Ответить
Очень вкусно и аппетитно!!=))
30 августа 2012 11:33
Ответить
Печенье "Савоярди"
Прекрасное бисквитное печенье, очень напоминает печенье "Савоярди". ...
05.03.2015, 16:02
Tanufka12
Сырный омлет со шпинатом на сливках
Сырный омлет со шпинатом на сливках. Готовила такой омлет на завтрак ...
20.10.2017, 21:04
ihajse
Хрустящий, мягкий хворост
Хрустящий, мягкий хворост, посыпанный сахарной пудрой - обьедение! ...
19.11.2011, 01:13
belis07
Розовые капкейки
Представляю Вашему вниманию праздничные яркие капкейки со взбитыми с ...
19.02.2016, 12:25
ОльгаЧ
Соус с авокадо и цедрой лимона
Соус с авокадо и цедрой лимона. Этот соус готовится по типу приготов ...
18.01.2019, 11:14
ihajse
Грибная лапша
Если к лапше добавить грибы, блюдо получится особенно вкусным. Сейча ...
06.12.2015, 15:15
тамара агапитова
Торт «Черничная поляна»
Очень нравится выпечка с черникой! Во-первых - это очень вкусно и, в ...
31.10.2014, 19:17
Мила
Сырники с брынзой и чесноком
Как правило, сырники готовят сладкие, дополнив их сухофруктами, орех ...
25.07.2016, 13:12
mnat
Шоколадный торт
Очень шоколадный торт!прекрасное лакомство для сладкоежек и любителе ...
28.12.2012, 04:33
Julcha
Яичные блины с фаршем и помидором
Яичные блины с фаршем и помидором. Эти яичные блины с начинкой из мя ...
30.11.2019, 16:27
lorik26