Кростата с абрикосами и миндалем

Из муки, 2 ст.л сахара и сливочного масла рубим в крошку тесто.

Добавляем ледяной волы и замешиваем тесто, кладем в пленку,раскатываем в лепешку и ставим в холодильник на 30 минут

Смешиваем крахмал с 3 ст.л. сахара, в зависимости от сочности абрикос кладем крахмал. Нарезаем кусочками абрикосы и обваливаем из в этой смеси.

Измельчаем в крупную крошку миндаль.

Достаем тесто, посыпаем мукой противень,раскладываем тонким слоем круг из теста, отступаем от краев и посыпаем миндалем, затем выкладываем кусочки абрикос по кругу.

Накрываем бортами и ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40
минут.

Приятного всем абрикосового наслаждения!!=))