Творожный пирог с вишней

Для начинки белки 2х яиц отделить от желтков, взбить и убрать в холодильник. Желтки взбить с 100 г сахара, добавить манную крупу и творог (100 г), взбить.

Добавить взбитые белки,

аккуратно перемешать.

Для теста взбить яйцо (1 шт), творог (150 г), сахар (50 г) и ванилин, влить растительное масло, взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто, затем убрать в холодильник на 20 минут.

Тесто распределить руками в форме, сделав бортики, выложить творожную начинку, сверху разложить вишни без косточек. Выпекать при 180*С около 35 минут.

Приятного аппетита! ;)