Абрикосовый пирог с меренгой
Понравился 1 повару
Просмотрен 2277 раз

Предлагаю рецепт бесподобного абрикосового пирога с меренгой. Хрустящая корочка сверху, нежный белковый мусс внутри, сладкое тесто и кислинка абрикоса — все вместе создают восхитительное вкусовое сочетание.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 200 г
- Сметана 3 ст.л.
- Мука 200 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 40 г
- Абрикос 8 шт
- Крахмал картофельный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.

Шаг 2 из 11
Добавить сметану, перемешать.

Шаг 3 из 11
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.

Шаг 4 из 11
Добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить.

Шаг 5 из 11
Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой.

Шаг 6 из 11
В форму выложить тесто.

Шаг 7 из 11
Абрикосы разделить на половинки и вдавить в тесто.

Шаг 8 из 11
Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 50 минут до готовности.

Шаг 9 из 11
Белки взбить с сахаром и крахмалом до густого состояния.

Шаг 10 из 11
На готовый пирог выложить белковую смесь и выпекать при минимальной температуре около получаса.

Готово!
Готовый пирог разрезать на порции и подать к столу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Классный пирог!
24 июля 2020 17:31
Ответить
Спасибо!
24 июля 2020 18:35
Ответить
Оно то и без меринги вкусно, а с меренгой так вообще :))
24 июля 2020 11:16
Ответить
)))))Действительно)))) Спасибо!
24 июля 2020 11:19
Ответить
Сочетание такое, язык проглотишь!
24 июля 2020 10:54
Ответить
Спасибо)
24 июля 2020 10:57
Ответить
Галушки из лаваша в курином бульоне
Из тонкого лаваша можно приготовить много отличных блюд. Предлагаю е ...
17.02.2015, 20:19
Zoya7
Быстрые пирожки с клубникой и творогом
Быстрые пирожки с клубникой и творогом. Если у вас нет времени и жел ...
10.06.2020, 12:03
lorik26
Рулет из лаваша с сыром
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный закусочный рулет из лаваша с ...
02.10.2017, 09:09
Nadin 05
Корзинки из лаваша с грибами и сыром
Корзинки из лаваша с курицей и сыром — вкусная горячая закуска. Приг ...
31.03.2017, 22:16
Pearl
Сарделька в лаваше
Быстрая, вкусная и сытная закуска.
23.11.2014, 22:54
tanana
Пирожки с мясной начинкой в лаваше
Пирожки с мясной начинкой в лаваше. Это рецепт приготовления пирожко ...
10.04.2018, 12:15
lorik26
Шаурма в лаваше с курицей
Многие хозяйки обращают свое внимание на блюда, приготовленные из ла ...
27.04.2015, 23:34
Pearl
Заливной пирог из лаваша
Пирог - просто СУПЕР! Рекомендую! Вкусный, сочный с хрустящей корочк ...
04.08.2013, 22:23
Елена Калинина
Свинина с грибами и помидорами в лаваше
Свинина с грибами и помидорами в лаваше. Для любителей шаурмы этот р ...
26.06.2019, 20:16
ihajse
Лаваш с сосисками морковью и помидорами
Лаваш с сосисками морковью и помидорами. Очень любим лаваш с начинко ...
27.11.2021, 15:51
ihajse