Пироги с горохом
- Мука 2 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Маргарин 250 г
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Вода 100 мл
- Горох 2 ст.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Лук пассеруем до золотистого цвета.
Горох отвариваем заранее в большом количестве воды с добавлением соды. Он отваривается гораздо быстрее и сразу в пюре. К гороху добавляем жареный лук.
Маргарин растапливаем в микроволновке.
В маргарин всыпаем муку.
В мерный стакан наливаем 100 миллилитров воды, вбиваем яйцо и выливаем уксус. Перемешиваем.
Смесь вливаем в тесто.
Замешиваем тесто. Оно получается мягким и не липким. Отправляем на 1 час в холодильник.
Затем разделяем на 3 части. Каждую часть раскатываем.
В центр выкладываем 1/3 часть начинки.
Подворачиваем один край, затем бока и сворачиваем на подобии рулета. край слегка прищипываем.
Выкладываем на смазанный противень, накалываем вилкой и выпекаем .
Выпекаем до слегка румяной корочки, при температуре 200*
Пироги готовы!
Так выглядят в разрезе.
Приятного чаепития с пирогами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
the_dream