Шоколадное клафути с вишней
- Вишня замороженная 300 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Цедра апельсина 1 шт.
- Мука пшеничная 80 гр.
- Какао 50 гр.
- Сахар 120 гр.
- Молоко 300 мл.
- Сахарная пудра посыпка
- Сливочное масло для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вишня замороженная
- Тип блюда:Полдник
За ранее размораживаем вишню без косточек. В глубокую емкость трём на терку цедру, в оригинальном рецепте лайм, я его заменила цедрой апельсина.
Всыпаем какао, муку и сахар.
Добавляем яйца.
Вливаем молоко и все перемешиваем миксером. Должно получится жидкое блинное тесто.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Выкладываем в середину формы размороженную вишню.
Аккуратно и медленно вливаем тесто и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30-50 минут. Все зависит от вашей духовки. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
Достаем готовый шоколадный клафути и оставляем в форме на 20 минут.
Готовый шоколадный клафути посыпаем сахарной пудрой.
Внутри клафути напоминает мусс или влажный пирог. Он не очень сладкий с явно выраженным вкусом шоколада и вишневой кислинкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
Yulia.
тамара агапитова