Добавить или исключить ингредиенты

Творожный «торфяной» пирог

11-04-2013, 18:48 Понравился 3 поварам Просмотрен 8048 раз

lakshmi(4.58)

990 рецептов

11-04-2013, 18:48

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусный пирог из эстонской кухни, довольно простой в приготовлении. Нежнейшая творожная начинка в сочетании с шоколадной крошкой не оставит вас равнодушными, а на второй день этот пирог становится ещё вкуснее!

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г
Мука пшеничная 400 г(+ 3 ст.л.в начинку)
Яйца 4 шт.
Сметана жирная 100 г
Сахар 350 г
Какао-порошок 4 ст.л.
Творог домашний 0.5 кг
Сахар ванильный 10 г

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

150 г сахара растереть с мягким сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Творожный «торфяной» пирог шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавить какао и муку, хорошо перемешать. Форму застелить пекарской бумагой и высыпать половину получившейся крошки.

Фото приготовление рецепта: Творожный «торфяной» пирог шаг №2

Шаг 3 из 6

Для начинки творог смешать с оставшимся сахаром (200 г), яйцами и сметаной. Взбить в комбайне на медленной скорости, затем добавить ванильный сахар и 3 ст.л. муки или крахмала.