Вход

Наливная ватрушка «Ярмарка»

Понравился 5 поварам Просмотрен 3156 раз
фото рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка»
(4.62)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эта творожная ватрушка – славянский вариант американского чизкейка. Готовится очень быстро: смешал по отдельности ингредиенты для теста и начинки, залил все в форму и через 40 минут получаешь ароматный, вкуснейший пирог! Вид у ватрушки веселенький, настоящая ярмарка. И еще у меня пирог вызвал ассоциацию с наступающим праздником – Воскресения Христова. Наряду с куличами и пасхами творожная ватрушка очень украсит Пасхальный стол!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в 2 раза, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка» шаг №1
Шаг 2 из 7

Муку смешать с разрыхлителем теста, какао и добавить в к жидкой части. Перемешать, тесто по консистенции – как густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка» шаг №2
Шаг 3 из 7

Творожная начинка: творог лучше брать пастообразный, если творог домашний – пропустить через мясорубку. К творогу добавить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и хорошо взбить. Добавить порезанные кубиками цукаты, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка» шаг №3
Шаг 4 из 7

Разъемную форму (Ф-23см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить шоколадное тесто.

Фото приготовление рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка» шаг №4
Шаг 5 из 7

Сверху, не доходя до краев, равномерно выложить творожную начинку. Сверху можно разложить цукаты.

Фото приготовление рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка» шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Снять с ватрушки разъемное кольцо и охладить 3-4 часа (бумагу можно не снимать, что бы не деформировать ватрушку).

Фото приготовление рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка» шаг №6
Готово!

При подаче разрезать на кусочки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Наливная ватрушка «Ярмарка» шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прелесть какая!
7 мая 2013 02:15
Елена Калинина,
Спасибо!
4 мая 2013 08:01
Ой, как красиво!
3 мая 2013 22:58
Похожие рецепты по ингредиентам