Вход

Ягодный пирог

Понравился 0 поварам Просмотрен 1549 раз
фото рецепта: Ягодный пирог
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот пирог с ягодами, совершенно не сложный в приготовлении, но очень вкусный!!! Самое интересное, что этот потрясающий вкус появляется после 3 часов после выпечки, когда я его попробовала сразу после выпечки - было вкусно, но когда прошло пару часов, то вкус очень изменился, он стал такой вкуснейший и нежный
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Слоенное тесто 2 листа положить друг на друга и раскатать в один большой лист. Черешни и вишни очистить от косточек, клубнику разрезать на четвертинки.

Фото приготовление рецепта: Ягодный пирог шаг №1
Шаг 2 из 5

Слоенное тесто перенести в форму, излишки теста убрать, на тесто выложить ягоды. Тем временем сделать сливочный крем - яйцо растереть со 110 г сахара, добавить крахмал и перемешать, влить сливки, перемешать и проварить на водяной бане до 60 градусов.

Фото приготовление рецепта: Ягодный пирог шаг №2
Шаг 3 из 5

Горячим сливочным кремом залить ягоды, остатки теста вымесить, раскатать и вырезать сердечки или еще что - нибудь и положить хаотично сверху на крем. Ставим выпекать при температуре около 200-210 градусов, печь до золотистого цвета теста. Тем временем сварить лимонную карамель - смешать сахар и воду, выжать сок с лимона, перемешать и проварить до небольшого загустения.

Фото приготовление рецепта: Ягодный пирог шаг №3
Шаг 4 из 5

Когда сердечки из теста будут золотистого цвета, достать пирог и залить карамелью, поставить назад в духовку на 4-5 минут. Достать из духовки и остудить хорошо, сверху можно натереть лимонной цедры.

Фото приготовление рецепта: Ягодный пирог шаг №4
Готово!

Приятного вам аппетита.

Фото приготовление рецепта: Ягодный пирог шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
пришла я, угощай winked
12 июня 2013 03:52
Ммм! объедение!
11 июня 2013 12:31
Вкуснота,Викусь ! Хорошая, летняя выпечка !
11 июня 2013 10:14
Похожие рецепты по ингредиентам