Вход

Луковый пирог с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 1603 раз
фото рецепта: Луковый пирог с сыром
(4.83)
223 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Луковый пирог – это несладкая выпечка, он подается в качестве закусочного блюда. Это блюдо родом из Франции, в которой лук очень любят добавлять в различные блюда при приготовлении.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сливочное масло нарезать кусочками (можно натереть на тёрке), добавить сметану, соль и муку.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог с сыром шаг №1
Шаг 2 из 7

С помощью вилки кусочки масла размять и замесить эластичное тесто. Убрать его в холодильник на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог с сыром шаг №2
Шаг 3 из 7

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог с сыром шаг №3
Шаг 4 из 7

Обдать его кипятком и обжарить до прозрачности на среднем огне ( важно не допустить его пережаривания).. По своему вкусу посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех для аромата.
В миску разбить яйца, натереть плавленый сырок, добавить по вкусу специи.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог с сыром шаг №4
Шаг 5 из 7

Тесто распределить руками тонким слоем с бортиками в огнеупорной форме, наколоть вилкой его по всей поверхности.
Смешать для начинки остуженный обжаренный лук со смесью из яиц и тёртого плавленого сырка.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог с сыром шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложить равномерно начинку на слой теста, посыпать сверху натёртым на тёрке твёрдым сыром.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог с сыром шаг №6
Готово!

Выпекать наш пирог в духовке при температуре 180°С в течении 30 минут.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог с сыром шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Леночка, спасибо! И вкус порадует!
25 сентября 2015 08:57
классный какой рецептик!
24 сентября 2015 18:52
Похожие рецепты по ингредиентам