Добавить или исключить ингредиенты

Морковно-яблочный пирог с маскарпоне

21-05-2019, 13:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 3791 раз

Senata(4.66)

332 рецепта

21-05-2019, 13:00

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

У нас к чаю интересный морковно-яблочный пирог под сливочным слоем из сыра маскарпоне. Давно хотела испечь что-то типа морковного бисквита. Пирог простой и вкусный, а морковь в нём заметна только визуально.

Ингредиенты

Морковь 2 штуки
Яблоко 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 180 грамм
Ванилин щепотка
Мука пшеничная 300 грамм
Сода 1 чайн. л.
Корица 1 чайн. л.
Разрыхлитель теста 1 чайн. л.
Соль щепотка
Сыр маскарпоне 250 грамм

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Морковь
Тип блюда:Полдник

Приготовление50 мин.

Шаг 1 из 4

Подготовить все необходимое для приготовления пирога.

Фото приготовление рецепта: Морковно-яблочный пирог с маскарпоне шаг №1

Шаг 2 из 4

Морковь нужно вымыть, очистить и натереть на тёрке. Яблоко также натереть на тёрке.
2 яйца добела взбить с сахаром (150 грамм) и ванилином ( можно ванильным сахаром).
Муку нужно просеять, отложить для верхнего слоя 3 столовых ложки. А остальную муку смешать с разрыхлителем, содой, солью и корицей.
К яичной массе добавить тёртую морковь и яблоки.

Фото приготовление рецепта: Морковно-яблочный пирог с маскарпоне шаг №2

Шаг 3 из 4

И ввести мучную смесь понемногу. Тщательно перемешать и выложить тесто в смазанную форму.
Для верхнего слоя взбить яйцо с сахаром ( 30 грамм) и маскарпоне, затем добавить муку (3 столовых ложки). Выложить равномерным слоем на морковно-яблочное тесто.