Пирог с творожно-маковой начинкой

Сливочное масло растопить и смешать с сахаром.

Добавить одно яйцо, перемешать.

Добавить соду и лимонную кислоту.

Всыпать муку и замесить крутое тесто.

Тесто распределить в форме для выпекания и отправить в холодильник на минут 20.

Мак залить кипятком и оставить на 15-20 минут.

Для начинки смешать 2 яйца, творог, молоко и сахар, перебить все блендером.

Добавить крахмал, перемешать.

Творожную начинку разделить на две части. В одну из них добавить мак.

Затем на тесто по очереди наливать понемногу начинку двух видов.

Затем аккуратно зубочисткой "нарисовать" цветок.

Выпекать пирог при температуре 170 градусов около 50 минут.

Пирог охладить и можно разрезать на порции.