Дрожжевой пирог с индейкой, картошкой и яичной заливкой
- Тесто дрожжевое готовое 400 гр
- Индейка 400 гр
- Картофель 2 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
- Тип блюда:Ужин
Готовое тесто раскатайте на столе. Уложите в смазанную маслом форму для запекания. Я готовлю в разъемной, но можно взять силиконовую цельную или даже стеклянную. Между тестом и формой советую проложить бумагу для выпечки. Дно моей формы я застелила пергаментом. Из теста сделайте бортики.
Очистите две картошины. Овощерезкой или острым тонким ножом натежьте картофель буквально на тончайшие слайсы. Уложите слоем на тесто. Посолите, поперчите.
Индейку снимаем с кости. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на картофель.
Взбейте яйца с молоком, солью, перцем.
Залейте пирог получившейся заливкой. Распределите его равномерно.
Пирог запекаем в духовке около 30 минут до образования румяной корочки.
Пирог посыпьте зеленью и подайте к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно