Вход

Песочный пирог с ягодами

Понравился 1 повару Просмотрен 2803 раз
фото рецепта: Песочный пирог с ягодами
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог для воскресного чаепития в семье.. Песочное тесто с миндальным вкусом, кисло-сладкая начинка . Понравится всем !
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Масло растереть с сахаром, добавить молотый миндаль, яйцо. Перемешать.
Для хорошего миндального вкуса я еще добавила несколько капель миндального масла (для выпечки)

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №1
Шаг 2 из 13

Всыпаем муку с разрыхлителем (пекарский порошок)
Замешиваем тесто .

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №2
Шаг 3 из 13

Скатать тесто в шар,накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 15.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №3
Шаг 4 из 13

Пока займемся начинкой. Конфитюр выложить в миску, добавить крахмал. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавить ягоды . У меня летняя заморозка.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №5
Шаг 6 из 13

Достать тесто и раскатать в тонкий пласт. Так как тесто рассыпчатое, я раскатывала сразу на листе бумаги, которую после уложила сразу в форму.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №6
Шаг 7 из 13

Поднять бортики, наколоть вилкой дно и выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №7
Шаг 8 из 13

Из остатков теста раскатать тонкий пласт и вырезать цветочки, разрезать на пополам.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №8
Шаг 9 из 13

Выложить половинки цветочков по краям пирога.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №9
Шаг 10 из 13

Загнуть края внурть.
Поставить в разогретую духовку при т. 180 ° до готовности.
Готовность начинки проверяется по ее густоте. Она должна хорошо взятся, т.е. не быть жидкой.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №10
Шаг 11 из 13

Дать пирогу хорошо остыть и посыпать сахарной пудрой края.

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №11
Шаг 12 из 13

Пирог хорошо режется на кусочки..

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №12
Готово!

Приятного чаепития !

Фото приготовление рецепта: Песочный пирог с ягодами шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ОльгаЧ,
Спасибо,Оль !
22 декабря 2012 17:56
Красиво и вкусно! winked
22 декабря 2012 15:48
тамара агапитова,
Спасибо, Тамарочка !
21 декабря 2012 21:47
Ну конечно-же вкусно, а ещё и очень красиво! love
21 декабря 2012 18:22
Похожие рецепты по ингредиентам