Пирожки с картофелем на кефирном тесте
Понравился 1 повару
Просмотрен 2128 раз

Жареные пирожки с картошкой на кефирном тесте. Пирожки получаются очень вкусные, мягкие и пышные. Тесто готовится быстро и просто. Подавать их можно со сметаной или чаем.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Мука пшеничная 2-2,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сода 2/3 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Картофель 300-400 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить всю воду.

Шаг 2 из 10
Горячий картофель потолочь толкушкой. Добавить к нему пассерованный лук. Перемешать. Если нужно, ещё подсолить.

Шаг 3 из 10
Для теста смешать тёплый кефир, соль, сахар, соду и 2 ст.л растительного масла.

Шаг 4 из 10
Затем постепенно всыпать просеянную муку.

Шаг 5 из 10
Вымесить мягкое тесто. Накрыть его и оставить на 10-15 минут отдохнуть.

Шаг 6 из 10
Тесто разделить на части и сформировать из них шарики.

Шаг 7 из 10
Шарик из теста раскатать в лепёшку. Сверху выложить картофельную начинку.

Шаг 8 из 10
Сформировать пирожки.

Шаг 9 из 10
Обжарить пирожки, с двух сторон до румяной корочки, на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Быстрое тесто! Вкусные пирожки!
8 октября 2020 18:14
Ответить
Благодарю!
8 октября 2020 22:33
Ответить
Обожаю пирожки с картошкой!!! И тесто на кефире отличное!
8 октября 2020 14:56
Ответить
Спасибо большое!
8 октября 2020 22:33
Ответить
Сытные и аппетитные пирожки))
8 октября 2020 09:36
Ответить
Спасибо большое, Марина))
8 октября 2020 10:38
Ответить
Яблочное печенье с лимоном
Перед Вами вкусное и ароматное печенье на основе яблочного теста с н ...
03.06.2016, 10:21
ОльгаЧ
Компот из кизила, яблок и слив
Очень приятно после обеда выпить стаканчик компота. Сегодня у нас ко ...
09.10.2016, 17:03
тамара агапитова
Яблочная шарлотка
С наступлением сезона свежих яблок так и хочется приготовить вкусную ...
25.08.2020, 12:46
Pearl
Витаминный чай
Витаминный чай из кожуры яблок, кураги, цедры лимона и ягодного сбор ...
30.10.2018, 16:09
lorik26
Компот яблочный с бананом и кардамоном
Ароматный и нежный компот.
15.09.2014, 18:24
Ленок-Кленок
Шарлотка на кефире с яблоками и грецкими орехами
Шарлотка на кефире с яблоками и грецкими орехами получается очень вк ...
10.08.2021, 19:55
Yulia.
Компот из яблок и слив
Компот из яблок, синей и белой сливы получается очень вкусный и аро ...
10.01.2017, 14:29
Nadin 05
Летний компот из яблок малины красной смородины и абрикос
Хочу предложить летний компот сваренный из яблок, малины, красной см ...
14.07.2021, 05:41
the_dream
Девонширский яблочный пирог
Традиционная английская выпечка в графстве Девоншир. Очень вкусный и ...
12.06.2020, 09:34
ОльгаЧ
Яблочный десерт
Яблоки - десерт для любого времени года, но особенно приятно их есть ...
12.02.2019, 19:50
тамара агапитова