Пирожки с картофелем на кефирном тесте
Понравился 1 повару
Просмотрен 2129 раз

Жареные пирожки с картошкой на кефирном тесте. Пирожки получаются очень вкусные, мягкие и пышные. Тесто готовится быстро и просто. Подавать их можно со сметаной или чаем.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Мука пшеничная 2-2,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сода 2/3 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Картофель 300-400 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить всю воду.

Шаг 2 из 10
Горячий картофель потолочь толкушкой. Добавить к нему пассерованный лук. Перемешать. Если нужно, ещё подсолить.

Шаг 3 из 10
Для теста смешать тёплый кефир, соль, сахар, соду и 2 ст.л растительного масла.

Шаг 4 из 10
Затем постепенно всыпать просеянную муку.

Шаг 5 из 10
Вымесить мягкое тесто. Накрыть его и оставить на 10-15 минут отдохнуть.

Шаг 6 из 10
Тесто разделить на части и сформировать из них шарики.

Шаг 7 из 10
Шарик из теста раскатать в лепёшку. Сверху выложить картофельную начинку.

Шаг 8 из 10
Сформировать пирожки.

Шаг 9 из 10
Обжарить пирожки, с двух сторон до румяной корочки, на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Быстрое тесто! Вкусные пирожки!
8 октября 2020 18:14
Ответить
Благодарю!
8 октября 2020 22:33
Ответить
Обожаю пирожки с картошкой!!! И тесто на кефире отличное!
8 октября 2020 14:56
Ответить
Спасибо большое!
8 октября 2020 22:33
Ответить
Сытные и аппетитные пирожки))
8 октября 2020 09:36
Ответить
Спасибо большое, Марина))
8 октября 2020 10:38
Ответить
Чиа пудинг с бананом
Предлагаю приготовить к завтраку или на перекус вкусный и полезный б ...
17.02.2022, 13:11
Yulia.
Пряный маринад для курицы
Хочу поделиться с вами очень ароматным и пряным маринадом в "аля" ин ...
26.07.2017, 16:27
ihajse
Очень пышные оладушки
Наверное уже никого не удивишь рецептом оладушек, я тоже так думала, ...
29.07.2015, 19:12
Navely
Шоколадный торт со сметанным кремом
Шоколадный торт с шоколадной глазурью и сметанным кремом точно понра ...
03.12.2020, 17:42
Yulia.
Плюшки с корицей на кефире
Плюшки с корицей на кефирном тесте по рецепту готовятся быстро и про ...
10.12.2020, 15:14
Yulia.
Окрошка с любительской колбасой
Сентябрь на исходе, а у нас все еще +32. Поэтому продолжаем готовить ...
22.09.2017, 20:12
Zoya7
Оладьи с грибами и зелёным луком
Оладьи с шампиньонами и зелёным луком могут стать прекрасным перекус ...
17.11.2020, 10:38
Yulia.
Пирог с шоколадом
Если хотите приготовить по быстрому вкусный и красивый десерт к чаю, ...
27.11.2020, 09:34
Yulia.
Торт на кефире со сметанным кремом
Торт на кефире со сметанным кремом будем готовить без духовки на ско ...
12.06.2021, 15:43
Yulia.
Заварные блины на кефире и сгущённом молоке
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших заварных блинов на кефир ...
16.11.2020, 12:45
Yulia.