Вход

Быстрый птрог с капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 298 раз
фото рецепта: Быстрый птрог с капустой
3696 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Такой пирог готовиться достаточно легко и просто. Делаю его обычно когда хочется к чаю пирога, а вот заняться дрожжевым тестом нет ни времени, ни желания. Заливные пироги на любителя. А этот вариант очень напоминает дрожжевую выпечку. Его можно выпекать не только с капустой, а с фруктами, мясом, печенью.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 18

Для приготовления пирога нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №1
Шаг 2 из 18

Капусту шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №2
Шаг 3 из 18

Лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №3
Шаг 4 из 18

Лук должен слега начинать румянится.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №4
Шаг 5 из 18

Добавляем капусту, перемешиваем, а когда капуста осядет, добавим к ней пол стаканаводы, закроем крышкой и тушим до тех пор, пока не выкипит вода..Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №5
Шаг 6 из 18

Выбиваем в миску яйца, размешиваем вилкой, чтобы соединились белок и желток. Вливаем в яйца кефир. Размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №6
Шаг 7 из 18

Добавляем в кефир разрыхлитель теста.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №7
Шаг 8 из 18

Порциями всыпаем муку. Сначала размешиваем вилкой, а затем домешиваем мукой.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №8
Шаг 9 из 18

Тесто готово. Оставляем его его минут на 10 отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №9
Шаг 10 из 18

Форму обильно смазываем маслом.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №10
Шаг 11 из 18

Тесто разделяем на 3 части. 2 части вниз. Одну чассть оставляем. Им мы будем накрывать пирог. Две части соединяем, раскатываем и выкладываем на дно и распределяем по бортикам.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №11
Шаг 12 из 18

На тесто выкладываем капустную начинку.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №12
Шаг 13 из 18

С бортиков тесто выкладываем внутрь на капусту.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №13
Шаг 14 из 18

Третью часть теста раскатываем и накрываем ним форму. в центре делаем дырочку для выхода пара.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №14
Шаг 15 из 18

Смазываем желтком.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №15
Шаг 16 из 18

Отправляем в духовку на 30 минут 190*. Не передержите, чтобы пирог не пересох.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №16
Шаг 17 из 18

Готовый пирог выкладываем на решётку для остывания. Обязательно накройте пирог полотенцем

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №17
Готово!

Разрезаем пирог и угощаем родных и близких.

Фото приготовление рецепта: Быстрый птрог с капустой шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам