Куриный пирог

Понравился 4 поварам Просмотрен 5118 раз
фото рецепта: Куриный пирог
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный и вкусный пирог с грибной начинкой, вполне заменит ужин.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

У куриных окорочков снимаем кожу и отделяем мясо от кости.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №1
Шаг 2 из 14

Мясо перемалываем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №2
Шаг 3 из 14

Нам для начинки понадобятся шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №3
Шаг 4 из 14

Готовим тесто. К мясному фаршу добавим яйца, молоко, соль, перец. Хорошо размешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло, муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким.Если твёрдое, добавьте молока.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №4
Шаг 5 из 14

Бумагу для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем половину теста, выпекаем корж, а затем из второй половины другой.Следите, чтобы он испёкся и не пересох.Время выпечки зависит от вашей духовки. Температура 190*

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №5
Шаг 6 из 14

Корж готов

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №6
Шаг 7 из 14

Пассеруем лук и морковь, добавляем к ним мелко нарезанные шампиньоны.Пассеруем вместе до мягкости. Солим, перчим, охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №7
Шаг 8 из 14

Сыр натираем на мелкой тёрке

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №8
Шаг 9 из 14

Две столовых ложки сыра добавляем в начинку.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №9
Шаг 10 из 14

На противень выкладываем листок бумаги для выпечки. На неё испеченный корж, а на него выкладываем половину начинки. Слегка смазываем майонезом.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №10
Шаг 11 из 14

На первый корж выкладываем, второй, начинку и майонез.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №11
Шаг 12 из 14

Весь пирог посыпаем сыром, слегка прижимая его к бокам. Ставим в духовку минут на 10.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №12
Шаг 13 из 14

Пирог готов.

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриный пирог шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Томочка, пирог вкуснейший!!!! love
8 февраля 2015 10:47
Это очень сытно и вкусно! Мясные коржи, грибная начинка! Обязательно приготовлю!
8 февраля 2015 10:32
Похожие рецепты по ингредиентам