Пирог «Яблочки в шоколаде»

С помощью маленького ножа или специального приспособления удалить сердцевину яблока. Низ яблока немного срезать.

Печенье раскрошить или измельчить в блендере.

Шоколад растопить на водяной бане ( можно добавить 4-5 ст.л. молока). Всё смешать и добавить корицу.

Получившейся шоколадной массой наполнить лунки в каждом яблочке. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, а стенки смазать сливочным маслом. Поставить в неё яблоки.

Сахар, яйца и растопленное масло взбить миксером.

Сметану смешать с содой и вылить в яично-сахарную массу. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать.

Залить тестом яблочки и запечь при 180 градусах приблизительно 60-80 мин. Проверять зубочисткой или сухим ножом! Главное в середине пирога, а то можете не допечь. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.