Данный пирог очень вкусный. Насыщеный вкус какао можно заменить на плитку шоколада. Я использую алкализированный какао. Он насыщеннее и темнее обычного.
Добавьте сахар, разрыхлитель и взбейте все до пышной пены.
Шаг 3 из 6
Заварите в стакане кипятка 2 ч. ложки сухой заварки черного чая. Процедите и остудите. Крепкий чай добавьте в тесто. Влейте кефир. Взбейте до однородности массы.
Шаг 4 из 6
Просейте муку с какао. Замесите тесто. Вместо какао можно использовать растопленную плитку шоколада.
Шаг 5 из 6
Форму смазываем маслом. Выкладываем в форму тесто. Разогрейте духовку до 170 градусов. Запекайте пирог до готовности.
Готово!
Готовый пирог подайте к чаепитию.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое за рецепт. Но у меня возникло несколько вопросов. В рецепте указано 0,5 ст.чая. А в пошаговом описании для заваривания берется 1 стакан кипятка. И еще - в ингредиентах указано 70 г сливочного масла. В пошаговом описании его нет, только для смазки формы. Но такого количества для этой цели многовато. На каком этапе и в каком виде добавлять масло? Заранее благодарю за ответ.
Заранее благодарю за ответ.