Вход

Яблочный пирог

Понравился 1 повару Просмотрен 1557 раз
фото рецепта: Яблочный пирог
(3.35)
4806 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой в приготовлении пирог и очень вкусное тесто. Не черствеет долгое время.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Подготовим продукты для теста. Понадобится мука, сметана, маргарин, сода, яйца, сахар 2-3 столовые ложки (по вкусу).

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №1
Шаг 2 из 14

На рабочей поверхности перетереть муку с маргарином.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №2
Шаг 3 из 14

Добавить соду, сахар, сметану и 3 яйца. У четвертого яйца белок отделить от желтка. Желток добавить в тесто, а белок понадобится для смазки пирога.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №3
Шаг 4 из 14

Замешиваем тесто. Оно должно быть плотным. Не должно крошиться. Если нужно, добавьте еще муку. Тесто поставить в холодильник, ровно на столько, сколько будем готовить начинку.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №4
Шаг 5 из 14

Для начинки нужны два больших яблока, по столовой ложке крахмала и сахара, корица по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №5
Шаг 6 из 14

Яблоки мелко нарезать кубиком 1,5 на 1,5 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №6
Шаг 7 из 14

Смешать яблоки с крахмалом, сахаром и корицей.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №7
Шаг 8 из 14

Достаем тесто из холодильника и делим его на две части. Стол смажем растительным маслом и раскатаем тесто чуть больше размера формы в которой будем выпекать пирог, учитывая борта.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №8
Шаг 9 из 14

Выложить тесто в форму.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №9
Шаг 10 из 14

На тесто выложим начинку.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №10
Шаг 11 из 14

Вторую часть теста раскатать как и первую. В середине круга при помощи формочки для печенья я выдавили звезду. Можно ножом вырезать любую фигуру. Отверстие нужно обязательно. Через него будет выходить пар.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №11
Шаг 12 из 14

Из остатков теста я вырезала звезды и украсила ими пирог.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №12
Шаг 13 из 14

Верхний шар теста соединить с нижним (защипать) и смазать пирог белком со щепоткой сахара. Я выпекала в электрической духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №13
Готово!

Пирог готов.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Классный пирог!
15 марта 2015 23:13
Похожие рецепты по ингредиентам