Яблочный пирог из детства
Понравился 1 повару
Просмотрен 6142 раз

Таким пирожком меня баловала бабушка по воскресеньям.Она вставала рано, рано разводила тесто и пекла такие незамысловатые пироги со всевозможными начинками.По квартире разносился невероятный запах пирогов, которых остался в памяти на всю жизнь.
Ингредиенты
- Мука 0,5 кгмолокомолоко
- 1стак.дрожжи 1/6 пачки
- Яйцо 1шт.
- Масло топлёное 2ст. лож.
- Сахар + на посыпку яблок 1стол. лож.
- Соль 0,5 чай. лож.
- Яблоки 3 шт
- Корица щепотка
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Налить тёплое молоко, развести в нём дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, масло и долго и хорошо месить тесто. Пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу.Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.Замешанное безопарым способом тесто, бродит 2,5 - 3 часа.Часа через!,5 поднявшееся тесто обмять и оно вырастет ещё раз.

Шаг 2 из 3
Из теста раскатать круг и перенести его на противень. Яблоки почистить и выложить на тесто.Посыпать их корицей и сахаром.Сверху сделать решётку.Дай тесту подрасти 20 минут, смазать яйцом и выпекать.

Готово!
Выпекать пирог в предварительно прогретой духовке, приблизительно 20 минут.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю яблочные пироги!
26 декабря 2012 23:49
Ответить
Просто и вкусно !!!
26 декабря 2012 15:00
Ответить
Шоколадный торт с черносливом и миндалем
Это не торт - это блаженство!!! Шоколад и чернослив - запах, вкус не ...
19.06.2012, 14:44
Marina30
Быстрое сахарное печенье
Замечательное печенье к чашечке чая или кофе,очень ароматное,рассыпч ...
04.08.2012, 19:37
lakshmi
Печенье домашнее
Очень вкусное домашнее печенье приготовленное своими руками. Печенье ...
28.05.2021, 06:30
the_dream
А-ля оладьи
Такое название блюда, потому что это не совсем оладьи, но и не совсе ...
19.09.2013, 22:00
Ursula1
Печенье "Капучино с амаретто"
Печенье с насыщенным вкусом шоколада,кофе и орехов, с чарующим запах ...
16.06.2012, 19:42
Ellisa
Торт Трюфель
Восхитительный мега-шоколадный торт от французской кулинарной Академ ...
23.06.2013, 15:32
ОльгаЧ
Венское печенье
Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из ...
06.11.2013, 22:14
lori
Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
Осенний пряный десерт. Богатый вкусом и апельсиновым соусом ...
31.10.2013, 22:10
Апрель
Бананово-шоколадный крамблс
Для любителей банановой и шоколадной выпечки.Детям оч.понравилось,му ...
20.03.2013, 19:53
Апрель
Слоёное песочное печенье с маком
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного сахарного песочного п ...
14.09.2020, 17:08
YulyaMukuta