Яблочный пирог из детства
Понравился 1 повару
Просмотрен 6166 раз

Таким пирожком меня баловала бабушка по воскресеньям.Она вставала рано, рано разводила тесто и пекла такие незамысловатые пироги со всевозможными начинками.По квартире разносился невероятный запах пирогов, которых остался в памяти на всю жизнь.
Ингредиенты
- Мука 0,5 кгмолокомолоко
- 1стак.дрожжи 1/6 пачки
- Яйцо 1шт.
- Масло топлёное 2ст. лож.
- Сахар + на посыпку яблок 1стол. лож.
- Соль 0,5 чай. лож.
- Яблоки 3 шт
- Корица щепотка
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Налить тёплое молоко, развести в нём дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, масло и долго и хорошо месить тесто. Пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу.Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.Замешанное безопарым способом тесто, бродит 2,5 - 3 часа.Часа через!,5 поднявшееся тесто обмять и оно вырастет ещё раз.

Шаг 2 из 3
Из теста раскатать круг и перенести его на противень. Яблоки почистить и выложить на тесто.Посыпать их корицей и сахаром.Сверху сделать решётку.Дай тесту подрасти 20 минут, смазать яйцом и выпекать.

Готово!
Выпекать пирог в предварительно прогретой духовке, приблизительно 20 минут.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю яблочные пироги!
26 декабря 2012 23:49
Ответить
Просто и вкусно !!!
26 декабря 2012 15:00
Ответить
Сдобный пирог с некраринами
Домашние пироги - лучшее угощение к чаю как для узкого круга семьи, ...
16.07.2016, 02:10
OdryParker
Взрывной лимонный пирог
Для поклонников кисло-сладкого лимонного вкуса - воздушный, красивый ...
19.11.2011, 20:49
belis07
Бисквиты с Чеддером
Бисквиты похожие на булочки в Америке называют печеньем или крекером ...
24.12.2013, 02:32
Апрель
Вкуснейшая пицца с тонким тестом
Вкусная пицца с тоненьким тестом
14.07.2014, 15:59
Tanufka12
Пирог с яблоком "блинчатый"
Яблочный пирог из разновидности блинного теста на сметане с творогом ...
19.11.2017, 12:57
lorik26
Сдобные булочки "Листики" с корицей
Сдобные булочки "Листики" с корицей. Такие булочки можно готовить хо ...
31.05.2020, 19:29
lorik26
Пирожки с ревенем
Тесто нежное как пух! Оно универсальное, из него можно приготовить ч ...
19.06.2015, 16:02
тамара агапитова
Галета с абрикосами, сливами и черной смородиной
По моему мнению, галеты безумно вкусны с любыми начинками! Предлагаю ...
07.08.2017, 19:47
Елена Калинина
Бутылочные блины
Многие не любят печь блины потому, что после их приготовления приход ...
22.10.2015, 21:40
nnoir
Блины с припёком
Это семейный рецепт блинов. Блины по этому рецепту всегда получаются ...
09.10.2014, 16:58
тамара агапитова