Дрожжевые пирожки со сливами

Чтобы приготовить пирожковое тесто, необходимо смешать подогретое молоко и сырые дрожжи. Все перемешать и дать дрожжам раствориться.

Добавить сахар, перемешать.

Влить молоко с дрожжами в миску с мукой. Не перемешивая, поставить миску на 20 минут в теплое место.

Через 15 минут в тесто следует добавить яйцо и влить растительное масло.

Все перемешать, замесить мягкое тесто.

Тесто не нужно ставить на расстойку, уже сейчас из него можно лепить пирожки. Делим тесто на равные части, из указанных продуктов получится 12 немаленьких пирожков.

Для начинки берем сливы, моем их и режем на небольшие кусочки, удалив косточку.

Каждый кусочек теста раскатываем, выкладываем в его центр немного нарезанной сливы, посыпаем сахаром.

Защипываем края пирожка. Форму можно сделать любую.

Повторяем процедуру со всеми «колобками» теста.

Подготовленные пирожки отправляем в духовку на 20 минут (температура 170 градусов).
Дрожжевые пирожки со сливами готовы. Приятного аппетита!